香菇作为一种常见的菌类食物，其营养价值丰富，对人体健康大有裨益。香菇不仅口感鲜美，而且富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高人体抵抗力。

那么，患有感冒咳嗽的人是否可以食用香菇呢？答案是肯定的。感冒咳嗽是由于呼吸道感染、支气管炎或肺部炎症等原因引起的症状，饮食上应避免辛辣刺激性食物，而香菇属于温和食物，不会刺激呼吸道，因此可以放心食用。

香菇的食用方法多样，常见的有炖汤、炒菜、凉拌等。以下是一些适合感冒咳嗽患者的香菇食谱：

1. 香菇炖鸡汤

材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒、盐。

做法：将鸡肉切块，香菇泡发，与姜片、葱段一起放入炖锅中，加入适量水和料酒，大火烧开转小火炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

2. 香菇炒菜心

材料：菜心、香菇、蒜末、盐、生抽。

做法：将菜心洗净切块，香菇切片，蒜末切碎。锅中加油，爆香蒜末，加入菜心和香菇翻炒，加盐和生抽调味即可。

3. 香菇凉拌黄瓜

材料：黄瓜、香菇、蒜末、盐、生抽、醋、香油。

做法：将黄瓜洗净切片，香菇泡发切丝。将黄瓜、香菇和蒜末一起放入碗中，加入适量盐、生抽、醋和香油拌匀即可。

除了食用香菇，以下这些方法也有助于缓解感冒咳嗽症状：

1. 多喝水

2. 保持室内空气湿润

3. 避免接触烟雾和刺激性气体

4. 适当休息

总之，感冒咳嗽患者可以放心食用香菇，并采取以上措施，有助于缓解症状，促进康复。