在众多家长眼中，营养不良往往与身材矮小、消瘦的孩子联系在一起。然而，实际上，有些看似肥胖的孩子也可能存在营养不良的问题，这一点常常被家长忽视。

一、情绪波动

美国儿科医生的研究表明，宝宝情绪的异常波动可能与体内某些营养素的缺乏有关。

1）宝宝情绪低落、反应迟钝、表情麻木，可能是蛋白质和铁质摄入不足的表现。建议增加水产品、肉类、奶制品等富含铁和蛋白质的食物。

2）宝宝焦虑不安、失眠健忘，可能是B族维生素摄入不足。豆类、动物肝、核桃仁、土豆等食物富含B族维生素，可以适当增加。

3）宝宝情绪多变、易怒，可能与甜食摄入过多有关，可以减少甜食摄入，并增加富含B族维生素的食物。

4）宝宝固执、胆小怕事，可能与维生素A、B、C及钙质摄入不足有关。建议增加动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。

二、行为异常

营养不良也可能导致宝宝行为异常，以下是一些常见表现：

1）不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，可能是维生素C摄入不足。可以增加番茄、桔子、苹果、白菜、莴苣等富含维生素C的食物。

2）行为与年龄不相称，可能是氨基酸摄入不足。可以增加瘦肉、豆类、奶、蛋等富含蛋白质的食物。

3）夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，可能是钙质摄入不足。可以增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等富含钙质的食物。

4）喜欢吃纸屑、泥土等异物，可能是缺乏铁、锌、锰等微量元素。可以增加海带、木耳、蘑菇等富含锌的食物，以及禽肉、海产品等富含锌、锰的食物。

三、过度肥胖

传统观念认为，肥胖是营养过剩的表现。但最新研究表明，一部分肥胖儿童可能是因为营养不良。这可能是因为挑食、偏食等不良饮食习惯导致某些“微量营养素”摄入不足，进而导致脂肪代谢异常。

对于肥胖儿童，除了减少高脂肪食物的摄入和多运动外，还应增加食物种类，做到粗粮、细粮、荤素搭配合理。