宝宝1岁半了，这个阶段是幼儿成长发育的关键时期，营养摄入至关重要。根据营养专家的建议，这个年龄段幼儿的主食应以谷物为主，如米、面、杂粮等，同时要注重补充蛋白质、矿物质及维生素。那么，针对1岁半的宝宝，有哪些合适的食谱选择呢？接下来，我们将为您推荐几款适合1岁半宝宝的营养食谱，帮助宝宝健康成长。

一、东坡豆腐

材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

制作方法：

1. 豆腐洗净后，切块；火腿切丝，香菇洗净，切末。

2. 锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

3. 锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

温馨小提示：香菇富含多种维生素，具有预防感冒、抗癌的功效。豆腐与火腿搭配，更利于宝宝吸收营养。

二、肉末圆白菜

材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许

制作方法：

1. 圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2. 起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

温馨小提示：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，具有抗氧化、提高免疫力等作用。这款菜品可补肾强骨，促进消化，增进食欲，还有很好的抗癌功效。

三、虾仁豆腐

材料：虾仁50克，豆腐100克，胡萝卜10克，葱姜末少许，植物油适量，盐少许

制作方法：

1. 虾仁去壳去肠线，洗净后切成丁；豆腐切成小块，胡萝卜切丁。

2. 锅内放油，烧热后，下入葱姜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，加入胡萝卜丁和豆腐块，翻炒均匀，加盐调味即可。

温馨小提示：虾仁富含优质蛋白质和多种微量元素，豆腐含有大量的钙、磷等矿物质，两者搭配，可满足宝宝生长发育所需的营养。

四、炖苹果红薯

材料：中等大小的红薯1个，橘子1个，苹果1个。

制作方法：

1. 将红薯和苹果去皮切成小块，橘子去皮榨成汁。

2. 将切好的苹果、红薯入锅，加适量水，再加入橘子汁用小火炖熟即可。

温馨小提示：红薯富含膳食纤维和多种维生素，具有养胃健脾、润肠通便的功效。苹果富含果胶和维生素C，具有抗氧化、润肺止咳的作用。

五、肉末胡萝卜黄瓜丁

材料：瘦猪肉25克，胡萝卜25克，黄瓜25克，葱姜盐酱油少许。

制作方法：

1. 将猪肉切碎，加入葱姜末、盐、酱油拌匀。胡萝卜、黄瓜切小丁。

2. 将肉下锅煸炒片刻，放入胡萝卜丁，炒1分钟，再放入黄瓜丁，稍炒即可。

温馨小提示：胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有抗氧化、保护视力的作用。黄瓜富含维生素C和水分，具有清热解毒、润肠通便的功效。

总之，1岁半的宝宝正处于快速成长发育的阶段，家长们要注重宝宝的饮食营养，选择适合的食材和烹饪方法，让宝宝健康成长。