宝宝在4个月以上就可以开始添加辅食，常见的辅食有小米粥、果汁、鸡蛋羹等。这些食物易于宝宝吞咽，口感细腻。那么，苹果泥作为一种常见的辅食，宝宝多大可以开始食用呢？

一般来说，4个月大的宝宝就可以开始尝试添加苹果泥了。但需要注意的是，添加苹果泥时要从少量开始，比如一勺，观察宝宝是否有过敏反应。如果没有异常，可以逐渐增加至两勺、三勺。

4个月以上的宝宝可以开始添加辅食，辅食的添加原则是：由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种。在患病期间不宜添加新的辅食。

以下是一个适合4个月以上宝宝的苹果泥食谱：

原料：红香蕉苹果1只

制作方法：

1. 将红香蕉苹果用蔬果清洗液清洗，并用清水冲洗干净，再用开水略烫备用。

2. 用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。

3. 可边刮边喂给婴儿吃。也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给婴儿吃。

苹果的营养价值丰富，以下是一些苹果的营养益处：

1. 苹果中的维生素C有助于心血管健康，是心脏病患者的健康元素。

2. 未成熟或半熟的苹果具有防辐射作用，其防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟。

3. 苹果具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

4. 多吃苹果能预防感冒，常吃苹果的人患感冒机率会低很多。

5. 多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

6. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果是糖尿病患者的健康小吃。

7. 苹果能防癌，防铅中毒。

8. 吃苹果能减肥。苹果中含有的一些酸性物质，是能帮助消化的，且有助于体内毒素和垃圾的及时排出。