牙龈肿痛，也就是我们常说的牙肉肿痛，是牙齿根部疼痛并伴有周围齿肉肿胀的一种症状。牙痛是让人十分痛苦的事情，吃药虽然可以暂时缓解疼痛，但长期使用药物会对身体造成负担。与其依赖药物，不如尝试通过食物来缓解牙龈肿痛。

以下是一些可以帮助缓解牙龈肿痛的食物：

1. 洋葱：洋葱具有天然的消炎止痛作用，将洋葱切片放置在疼痛的牙齿上，或者将洋葱汁液滴在牙痛部位，可以缓解疼痛。

2. 青柠汁：青柠汁中含有丰富的维生素C和柑橘酸，可以有效杀死口腔中的细菌，缓解牙痛。但需要注意的是，如果有口腔溃疡或伤口，应避免使用青柠汁。

3. 芹菜：芹菜具有清热解毒的功效，可以榨汁饮用，缓解牙痛。芹菜还具有平肝清热、祛风利湿、凉血止血等功效，对预防高血压、动脉硬化等疾病也有一定作用。

4. 苦瓜：苦瓜具有消炎退热、解毒败火的功效，可以凉拌食用，缓解牙痛。凉拌可以更好地保留苦瓜中的维生素，而清炒则会使维生素大量流失。

5. 生姜：生姜具有消炎止痛的作用，可以将生姜咬合在痛牙处，缓解疼痛。生姜还有抑菌、抗菌的作用，可以抑制肠胃细菌的滋生。

6. 绿豆：绿豆具有清热解毒的功效，可以缓解牙痛。绿豆粉还具有降脂作用，可以降低胆固醇。

除了以上食物，以下方法也可以缓解牙龈肿痛：

1. 保持口腔卫生：每天早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线清除牙缝中的食物残渣。

2. 避免辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物会刺激牙龈，加重疼痛。

3. 定期检查口腔：定期到口腔医院进行检查，及时发现并治疗口腔疾病。

4. 避免咬硬物：咬硬物容易造成牙齿损伤，加重牙龈肿痛。

通过以上方法，可以有效缓解牙龈肿痛，但若疼痛持续不缓解，应及时就医。