鹅不食草，又称石胡荽，是一种常见的中药材，具有祛风散寒、胜湿去翳、通鼻塞的功效。它被广泛应用于治疗感冒、寒哮、喉痹、百日咳、痧气腹痛、阿米巴痢、疟疾、疳泻、鼻渊、鼻息肉、目翳涩痒、臁疮、疥癣等症。

那么，鹅不食草究竟能否治疗鼻炎呢？答案是肯定的。对于风寒型鼻炎，鹅不食草具有很好的疗效。它可以缓解鼻塞、流涕等症状，并且可以外用鹅不食草来治疗急性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、肥厚性鼻炎、变态性鼻炎等。

使用鹅不食草治疗鼻炎的方法有很多，其中一种是将鹅不食草研磨成细粉，然后吸入鼻孔，每日数次。另一种方法是将鹅不食草用棉花浸湿后，包裹药粉塞进鼻孔，30分钟后取出。在用药过程中，可能会有喷嚏、流眼泪等反应现象，这是正常的。

除了治疗鼻炎，鹅不食草还有其他多种功效。它可以用于治疗风寒感冒、鼻塞不通、寒痰咳喘、疮痈肿毒等疾病。

以下是一些常见的鹅不食草药用选方：

1. 治中风不省人事：鲜鹅不食草适量，揉成小丸，塞入鼻内。或以干品研末，吹入鼻内。

2. 治跌打损伤：鲜鹅不食草，猪瘦肉，米酒适量、炖后食肉饮汤。

3. 治关节炎：鲜鹅不食草，瘦猪肉，加酒适量，炖后服汤食肉。

4. 治感冒鼻塞：鹅不食草，葱头，水煎服。

5. 治小儿疳积：鲜鹅不食草捶烂，入鸡蛋内，煨熟食。

6. 治腹痛、吐泻：鹅不食草，捶汁，温开水冲服。

7. 治结膜炎：鲜鹅不食草、野菊花，水煎加白糖为引服用。

8. 治目生翳点：鹅不食草揉盐，塞于患眼对侧鼻孔。

9. 治慢性鼻炎：鹅不食草揉烂塞鼻孔，内服生品、干品，外用适量。