尿酸高是现代生活中常见的代谢性疾病，许多人对此并不重视，却不知道它可能导致痛风、结石等严重疾病。尿酸高与饮食习惯密切相关，其中肉类摄入是一个重要的因素。

尿酸高患者可以适量食用以下肉类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。这些食物中含有较低的嘌呤，对尿酸水平影响较小。

除了肉类，尿酸高患者还可以适量食用以下食物：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。同时，鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等奶制品也是不错的选择。

在蔬菜方面，白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等都是不错的选择。此外，水果类如苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干等也可以适量食用。

在饮料方面，苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等都是不错的选择。此外，黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜等也可以适量食用。

需要注意的是，尿酸高患者应避免食用辛辣味浓烈的食物，如辣椒、胡椒等。另外，高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐。多选择新鲜蔬菜、水果等碱性食物，特别是高钾、低钠的碱性蔬菜，既有利尿作用，又能促进尿酸盐溶解和排泄。

尿酸高患者应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成。为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。

在饮食控制的基础上，尿酸高患者还应配合药物治疗，如别嘌醇、非布司他等。在药物治疗的同时，患者应定期复查尿酸水平，以便及时调整治疗方案。

总之，尿酸高患者应注重饮食控制，避免高嘌呤食物的摄入，同时保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等。通过综合治疗，尿酸高患者可以有效地控制病情，降低痛风、结石等并发症的风险。