婴儿腹泻是常见的消化系统疾病，尤其在1岁以下的婴幼儿中更为常见。由于婴儿的消化系统尚未完全成熟，且生长发育迅速，所需营养较多，因此一旦喂养不当，很容易引发消化不良和腹泻。

那么，当一岁宝宝出现消化不良和腹泻时，应该选择哪些食物呢？以下是一些适合宝宝食用的食物：

1. 酸牛奶：酸牛奶易于消化，富含乳酸菌，有助于调节肠道菌群平衡，适用于腹泻的宝宝。

2. 淡茶水：淡茶水中含有茶多酚等成分，具有收敛止泻的作用，适合腹泻的宝宝饮用。

3. 脱脂奶：脱脂奶脂肪含量低，易于消化吸收，适合腹泻、呕吐等消化系统疾病患儿。

4. 苹果：苹果富含果胶和鞣酸，具有收敛止泻的作用，同时富含膳食纤维，有助于缓解便秘。

5. 西红柿：西红柿富含维生素C和番茄素，具有抗氧化、抗炎、助消化的作用，适合腹泻的宝宝。

6. 鸡肫皮：鸡肫皮富含胃激素和消化酶，可促进胃液分泌和消化，适合消化不良的宝宝。

7. 番木瓜：番木瓜中含有木瓜蛋白酶，可分解蛋白质，促进消化吸收。

8. 白菜：白菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

除了调整饮食，家长还应关注宝宝的日常护理，如保持宝宝腹部温暖、及时更换尿布、保持室内空气流通等，以帮助宝宝尽快康复。