秋葵，又称为毛茄或黄蜀葵，是一种独特的蔬菜，以其黏滑的汁液和独特的香味而闻名。它富含蛋白质、纤维素、果胶、多糖以及多种微量元素，被誉为‘蔬菜之王’。近年来，秋葵因其营养价值被捧为‘神菜’，甚至被誉为‘植物伟哥’和‘绿色人参’。那么，秋葵真的具有这些神奇的功效吗？接下来，我们就来详细了解一下秋葵的功效和作用。

秋葵被称为‘植物伟哥’的原因是什么？

据传，秋葵含有强肾补虚的特殊成分，能够补肾壮阳，对男性器质性疾病有辅助疗效。研究发现，秋葵含有蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸以及钙、铁、磷、镁、锌、钾、硒、铜等微量元素，这些营养素在其他蔬菜中也存在，并无特别之处。因此，秋葵壮阳的说法并无科学依据。

有人认为，秋葵成熟种子里含有一定量的咖啡因和生物碱，具有兴奋作用，还能增强耐力、恢复体能，因此具有壮阳作用。但实际上，秋葵作为蔬菜食用的是幼嫩的果荚，里面的种子还没成熟，其中的咖啡碱含量极低，跟喝咖啡相比，这点咖啡碱完全可以忽略不计，而且我们也并没听说过喝咖啡可以壮阳。

那么，吃秋葵有什么好处呢？

1. 抗衰老：每100g秋葵含有846毫克维生素C、2818微克维生素A和16910微克胡萝卜素，这些成分都是天然的抗氧化剂，能够清除人体过剩的自由基，延缓细胞衰老，促进黑色素分解，增强皮肤弹性，防止肌肤长皱纹，同时还具有美白作用。

2. 保护视力：秋葵中的维生素A和胡萝卜素含量都很高，能够维持眼角膜正常，并增强黑暗环境中的视物能力，预防夜盲症的发生。此外，还能保持眼睛湿润，防止干眼症。

3. 预防便秘：秋葵中含有能促进肠胃蠕动的纤维素，这种成分在肠道中遇水膨胀并吸附固体残留物通过粪便排出体外，减少粪便及有害残留物在肠道的停留时间，有效预防便秘。

4. 降血糖：秋葵含糖量低，热量也极低，同时还含有膳食纤维和黏性蛋白，这些成分能够抑制身体对糖分和胆固醇的吸收，从而降低胰岛素的需求，能辅助降低血糖。

5. 消除疲劳：秋葵的黏液中含有丰富的蛋白质和多糖，食用后可以帮助消除疲劳、恢复体能，因而秋葵也被称为‘运动员蔬菜’。

6. 美容养颜：秋葵富含维生素、多糖、酮类物质及超氧化物歧化酶，能够延缓衰老、维持皮肤弹性、祛除色斑等，具有较好的美容养颜作用。

7. 保护关节：秋葵黏液中的黏多糖具有够润滑作用，能够保护人体关节，还能防止脂类物质沉积在血管壁，避免内脏中的缔结组织萎缩。