癫痫病作为一种神经系统疾病，患者的饮食管理对于病情的稳定和控制具有重要意义。在癫痫病的饮食禁忌中，有几种食物是千万不能吃的，它们可能诱发癫痫发作或加重病情。

首先，癫痫病患者应避免摄入过多的刺激性食物。这类食物包括辛辣、油腻和重口味的食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。这些食物可能刺激神经系统，导致大脑神经元异常放电，从而诱发癫痫发作。

其次，含有咖啡因的饮品也是癫痫病患者应避免的。咖啡因是一种兴奋剂，能够刺激中枢神经系统，提高神经元的兴奋性。因此，咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮品可能增加癫痫发作的风险。

此外，癫痫病患者还应避免食用诱发过敏的食物。每个人的过敏原不同，但常见的过敏食物包括海鲜、花生、芒果等。过敏反应可能引发全身性症状，包括神经系统反应，从而间接诱发癫痫发作。因此，癫痫病患者应了解自己的过敏原，并避免食用这些食物。

同时，癫痫病患者还应注意饮食的均衡和营养的全面。虽然有些食物需要避免，但并不意味着患者要过度节食或偏食。相反，他们应该摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以维持身体的正常代谢和免疫功能。

综上所述，癫痫病患者千万不能吃的食物主要包括刺激性食物、含咖啡因的饮品以及可能诱发过敏的食物。在遵循这些饮食禁忌的同时，患者还应保持饮食的均衡和营养的全面，以维护身体的健康和稳定。如有任何疑虑或不适，应及时咨询专业医生或营养师的建议。