过敏性鼻炎患者的饮食护理食谱

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郜建新

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对于过敏性鼻炎患者来说，合理的饮食不仅能提供身体所需的营养，还可能有助于缓解症状，增强免疫力。以下为大家提供一些适合过敏性鼻炎患者的食谱。

二、早餐食谱

燕麦蓝莓奶昔

材料：燕麦 30 克、蓝莓 50 克、牛奶 200 毫升、蜂蜜适量

做法：将燕麦煮熟，蓝莓洗净，与牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀，加入适量蜂蜜调味。

营养分析：燕麦富含膳食纤维和维生素 B 群，蓝莓富含维生素 C 和抗氧化物质，牛奶提供优质蛋白质和钙，蜂蜜有润肺止咳的作用。

蔬菜鸡蛋饼

材料：胡萝卜 50 克、西葫芦 50 克、鸡蛋 1 个、面粉 50 克、葱花适量、盐和胡椒粉少许

做法：胡萝卜和西葫芦擦丝，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐和胡椒粉，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊摊成饼，煎至两面金黄。

营养分析：蔬菜富含维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质，面粉提供能量。

三、午餐食谱

三文鱼蔬菜沙拉

材料：三文鱼 100 克、生菜 100 克、黄瓜 50 克、番茄 50 克、橄榄油、醋、盐和黑胡椒适量

做法：三文鱼煎熟或蒸熟，切成小块。生菜、黄瓜、番茄洗净切块，与三文鱼一起放入碗中，加入橄榄油、醋、盐和黑胡椒拌匀。

营养分析：三文鱼富含ω-3 脂肪酸，有助于减轻炎症，蔬菜提供丰富的维生素和膳食纤维。

山药红枣排骨汤

材料：山药 100 克、红枣 5 颗、排骨 150 克、姜片适量、盐适量

做法：排骨焯水，山药去皮切块。将排骨、山药、红枣、姜片放入锅中，加水炖煮 1-2 小时，加盐调味。

营养分析：山药健脾益胃，红枣补中益气，排骨提供蛋白质和钙质。

四、晚餐食谱

菠菜豆腐汤

材料：菠菜 100 克、豆腐 100 克、鸡蛋 1 个、盐和香油适量

做法：菠菜洗净焯水，豆腐切块。锅中加水烧开，放入豆腐煮一会儿，再加入菠菜，打入鸡蛋液，加盐和香油调味。

营养分析：菠菜富含维生素和铁，豆腐富含蛋白质和钙。

胡萝卜炒肉丝

材料：胡萝卜 100 克、瘦猪肉 100 克、青椒 50 克、葱姜蒜适量、盐、生抽和料酒适量

做法：瘦猪肉切丝，用料酒和生抽腌制。胡萝卜、青椒切丝。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再加入胡萝卜和青椒丝炒熟，加盐调味。

营养分析：胡萝卜富含胡萝卜素，猪肉提供优质蛋白质。

五、加餐食谱

水果酸奶杯

材料：各种新鲜水果（如草莓、香蕉、芒果等）适量、酸奶 100 克

做法：水果洗净切块，放入杯中，倒入酸奶。

营养分析：水果富含维生素和膳食纤维，酸奶富含蛋白质和益生菌。

坚果燕麦片

材料：燕麦片 50 克、坚果（如杏仁、核桃、腰果等）20 克

做法：将燕麦片和坚果混合，可以直接食用或用牛奶冲泡。

营养分析：燕麦片提供能量和膳食纤维，坚果富含ω-3 脂肪酸和蛋白质。

六、食谱总结

这些食谱都注重营养均衡，包含了丰富的维生素、矿物质、蛋白质和健康脂肪。同时，尽量避免了可能引发过敏反应的食物，如海鲜、牛奶等（如果患者对这些食物不过敏则可以食用）。过敏性鼻炎患者可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的食谱，通过合理的饮食护理来改善症状，提高生活质量。

希望这些食谱能为过敏性鼻炎患者带来帮助，让大家在享受美食的同时，也能更好地呵护鼻部健康

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文章过敏性鼻炎患者的饮食护理食谱

对于过敏性鼻炎患者来说，合理的饮食不仅能提供身体所需的营养，还可能有助于缓解症状，增强免疫力。以下为大家提供一些适合过敏性鼻炎患者的食谱。二、早餐食谱燕麦蓝莓奶昔材料：燕麦 30 克、蓝莓 50 克、牛奶 200 毫升、蜂蜜适量做法：将燕麦煮熟，蓝莓洗净，与牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀，加入适量蜂蜜调味。营养分析：燕麦富含膳食纤维和维生素 B 群，蓝莓富含维生素 C 和抗氧化物质，牛奶提供优质蛋白质和钙，蜂蜜有润肺止咳的作用。蔬菜鸡蛋饼材料：胡萝卜 50 克、西葫芦 50 克、鸡蛋 1 个、面粉 50 克、葱花适量、盐和胡椒粉少许做法：胡萝卜和西葫芦擦丝，加入鸡蛋、面粉、葱花、盐和胡椒粉，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊摊成饼，煎至两面金黄。营养分析：蔬菜富含维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质，面粉提供能量。三、午餐食谱三文鱼蔬菜沙拉材料：三文鱼 100 克、生菜 100 克、黄瓜 50 克、番茄 50 克、橄榄油、醋、盐和黑胡椒适量做法：三文鱼煎熟或蒸熟，切成小块。生菜、黄瓜、番茄洗净切块，与三文鱼一起放入碗中，加入橄榄油、醋、盐和黑胡椒拌匀。营养分析：三文鱼富含ω-3 脂肪酸，有助于减轻炎症，蔬菜提供丰富的维生素和膳食纤维。山药红枣排骨汤材料：山药 100 克、红枣 5 颗、排骨 150 克、姜片适量、盐适量做法：排骨焯水，山药去皮切块。将排骨、山药、红枣、姜片放入锅中，加水炖煮 1-2 小时，加盐调味。营养分析：山药健脾益胃，红枣补中益气，排骨提供蛋白质和钙质。四、晚餐食谱菠菜豆腐汤材料：菠菜 100 克、豆腐 100 克、鸡蛋 1 个、盐和香油适量做法：菠菜洗净焯水，豆腐切块。锅中加水烧开，放入豆腐煮一会儿，再加入菠菜，打入鸡蛋液，加盐和香油调味。营养分析：菠菜富含维生素和铁，豆腐富含蛋白质和钙。胡萝卜炒肉丝材料：胡萝卜 100 克、瘦猪肉 100 克、青椒 50 克、葱姜蒜适量、盐、生抽和料酒适量做法：瘦猪肉切丝，用料酒和生抽腌制。胡萝卜、青椒切丝。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再加入胡萝卜和青椒丝炒熟，加盐调味。营养分析：胡萝卜富含胡萝卜素，猪肉提供优质蛋白质。五、加餐食谱水果酸奶杯材料：各种新鲜水果（如草莓、香蕉、芒果等）适量、酸奶 100 克做法：水果洗净切块，放入杯中，倒入酸奶。营养分析：水果富含维生素和膳食纤维，酸奶富含蛋白质和益生菌。坚果燕麦片材料：燕麦片 50 克、坚果（如杏仁、核桃、腰果等）20 克做法：将燕麦片和坚果混合，可以直接食用或用牛奶冲泡。营养分析：燕麦片提供能量和膳食纤维，坚果富含ω-3 脂肪酸和蛋白质。六、食谱总结这些食谱都注重营养均衡，包含了丰富的维生素、矿物质、蛋白质和健康脂肪。同时，尽量避免了可能引发过敏反应的食物，如海鲜、牛奶等（如果患者对这些食物不过敏则可以食用）。过敏性鼻炎患者可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的食谱，通过合理的饮食护理来改善症状，提高生活质量。希望这些食谱能为过敏性鼻炎患者带来帮助，让大家在享受美食的同时，也能更好地呵护鼻部健康

郜建新

副主任医师

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1）临床标准 ① 急性皮肤型狼疮 ② 慢性皮肤型狼疮 ③ 口鼻部溃疡 ④ 脱发 ⑤ 滑膜炎（≥两个关节） ⑥ 浆膜炎（心包炎、胸膜炎） ⑦ 肾脏病变（蛋白尿或管型尿、血尿） ⑧ 神经病变（癫痫、精神病变） ⑨ 溶血性贫血 ⑩ 白细胞或淋巴细胞减少（原因不明） ⑪ 血小板减少（原因不明） 2）免疫学标准 ① 抗核抗体（+） ② 抗dsDNA抗体（+） ③ 抗SM抗体（+） ④ 抗磷脂抗体（+） ⑤ 补体降低（C3、C4、CH50） ⑥ 直接抗人球蛋白试验（+）系统性红斑狼疮诊断标准： ①至少满足4条标准，包括至少1项临床标准及至少1项免疫学标准 ②活检提示狼疮肾伴抗dsDNA抗体或抗核抗体阳性系统性红斑狼疮活动期SLEDAI评分（＞4分提示活动） 8分： ①癫痫发作：最近开始发作的，除外代谢、感染、药物所致 ②精神症状：严重影响正常活动，除外尿毒症、药物影响 ③器质性脑病：至少同时一下两项：感觉紊乱、不连贯的松散语言、失眠或白天瞌睡、精神活动增多或减少，除外代谢、感染、药物所致 ④视觉受损：除外感染、药物、高血压所致 ⑤颅神经异常 ⑥脑血管意外 ⑦狼疮性头痛 ⑧脉管炎、溃疡、坏疽、结节、甲周碎片状梗塞、出血等 4分：①关节炎（至少两个关节） ②肌炎③蛋白尿（24小时＞0.5g）④血尿⑤脓尿⑥管型尿 2分： ①新发或复发皮疹 ②新发或复查发溃疡③新发或复发脱发④胸膜炎 1分： ①发热（T＞38℃） ②血小板减少③白细胞减少评分：0-4分无活动 5-9分轻度活动 10-14分中度活动 ≥15分重度活动

郜建新

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风湿免疫科

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