肿瘤是一种常见的恶性肿瘤，它对人类的健康和生命构成了巨大的威胁。由于人们对肿瘤的认识不足，往往谈‘瘤’色变，这限制了肿瘤防治水平的提升。因此，了解肿瘤的预防措施至关重要。

首先，均衡饮食是预防肿瘤的重要途径。建议多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素A、B、E的食物，以及富含蛋白质的食物，这些营养素有助于保护胃粘膜，降低肿瘤风险。

其次，保护水源的卫生同样重要。被污染的水源中可能含有多种致癌金属离子，因此，应使用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

此外，应避免食用高盐分、高亚硝酸盐的食物，如腌菜等。同时，烟熏和油煎食物中也含有致癌物质，应尽量减少食用。

良好的饮食习惯也是预防肿瘤的关键。避免暴饮暴食、进食过快过烫等不良饮食习惯，同时保持乐观的心态，也有助于降低肿瘤风险。

针对癌前病变，如萎缩性胃炎、胃溃疡等，应积极治疗，防止其发展为肿瘤。此外，不吸烟、少饮酒也是预防肿瘤的重要措施。

最后，定期体检，特别是针对肿瘤的筛查，有助于早期发现肿瘤，提高治愈率。