甲状腺功能亢进症（甲亢）是一种常见的内分泌疾病，其危害不容忽视。了解甲亢的饮食保健对于患者的康复至关重要。本文将为您详细介绍甲亢的饮食保健知识，帮助患者更好地应对疾病。

一、甲亢饮食原则

1. 适量摄入蛋白质：甲亢患者需要增加蛋白质摄入，以帮助身体修复受损的组织。建议每日摄入优质蛋白质80-100克，如鱼、肉、蛋、奶等。

2. 控制碘摄入：碘是甲状腺激素合成的原料，过多或过少的碘摄入都可能加重甲亢病情。甲亢患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜、海鱼、虾等。

3. 限制刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物可刺激甲状腺，加重病情。甲亢患者应避免食用这些食物。

4. 保持饮食均衡：甲亢患者应保持饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，以保证营养摄入。

5. 适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于调节肠道功能，预防便秘。甲亢患者可适量食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、玉米、糙米等。

二、甲亢食疗方

1. 佛手粥：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后，再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂，连服10天-15天，调整精神抑郁，情绪改变，能够疏肝清热。

2. 昆布海藻饮：昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。每日1次，连服数日，能疏肝清热，理气解郁。

3. 青柿子糕：青柿子1000克，蜂蜜适量。青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装 配备用。每日2次，每次1汤匙，以沸水冲服，连服10天-15天。以清热泻火为主，用于烦躁不安、性急易怒、面部烘热者。

4. 川贝海带粥：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量。川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹温服，连服15天-20天。用于颈部肿大、恶心、便溏症。

5. 竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。用水煎汁，去渣。每日1剂，连服7天-10天。具有化痰利湿，软坚散结功效。

三、注意事项

1. 在饮食保健的同时，甲亢患者还需积极配合医生进行治疗，按时服药。

2. 保持良好的心态，避免情绪波动。

3. 定期复查，及时了解病情变化。

4. 如有身体不适，应及时就医。