哮喘作为一种常见的慢性呼吸系统疾病，给患者的生活带来了诸多不便。然而，正确的饮食调理对于哮喘患者的康复至关重要。本文将为大家介绍哮喘患者的饮食原则，以及哪些食物对哮喘患者有益，哪些食物则应该避免。

首先，哮喘患者应该避免食用易引起过敏的食物，如海鲜、奶、蛋类等高蛋白食物。此外，中医认为肥肉、虾、蟹、鱼等食物易助湿生痰动火，也应少吃或不吃。辛辣、过冷、过热之食品如酒、烟、浓茶、葱、蒜、韭菜、胡椒、辣椒和芥茉等刺激气道的食物也应禁戒。

那么，哪些食物对哮喘患者有益呢？根据《中国食疗大典》，以下食物对咳嗽和哮喘有益：茼蒿、冬葵、 鱼腥草、毛笋、百合、草石蚕、牛蒡根、桔梗、茄子、豆腐、豆浆、胡桃仁、松子、白果、甜杏仁、梨、橘子、柚、橙、柿子、柿叶、柿饼、柿霜、杏子、枇杷、罗汉果、甘蔗、荸荠、慈菇、醋柳果、胡颓子、柠檬、白梅、乌梅、五味子、鸡血、鸡蛋、寒鸦、燕窝、猪肺、蛙油、银鱼、鲛鱼翅、龟肉、鲍鱼、蜂蜜、生姜、玳瑁肉、萝卜、落花生、芝麻油、木耳、丝瓜、莲子、核桃。

值得注意的是，哮喘患者应在医生指导下进行饮食调理，并结合病史和食物皮肤试验，确认引起过敏性哮喘的食物。此外，哮喘患者应适当增加高蛋白食物的摄入，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉等，但要注意选择新鲜的、煮熟的食物，避免生食。维生素C作为抗氧化剂和血管保护剂具有抗过敏作用而减少哮喘病的发生，故应经常进食维生素C含量高水果和蔬菜，如鲜枣、柑橘、山楂、雪里蕻、苹果、草梅、弥猴桃、酸枣、刺梨、柠檬等水果和西红柿、芹菜、茄子以及许多野生菜果。含维生素A的食物有润肺、保护支气管之功效，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；含钙食物能增强支气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

总之，哮喘患者应遵循正确的饮食原则，避免食用易引起过敏的食物，适当增加高蛋白食物和富含维生素C、维生素A、钙的食物的摄入，以促进康复。