癫痫作为一种常见的神经系统疾病，对患者的日常生活造成很大困扰。了解癫痫病的饮食控制，对于患者来说至关重要。以下是一些关于癫痫病饮食控制的相关知识，希望对您有所帮助。

1. 热能、蛋白质和碳水化合物：癫痫患者所需的热能和蛋白质与正常人相似，但碳水化合物摄入应适量，每天不超过300克为宜。此外，适当增加脂肪摄入，占总热量的60%左右，有助于补充能量。

2. 水分和盐分：癫痫患者应限制水分摄入，每天不超过1000毫升；盐分摄入也应适量，每天不超过3克。过多水分和盐分摄入可能导致水肿和高血压。

3. 维生素和矿物质：癫痫患者应充分摄入维生素和矿物质，特别是铁、钙等元素，有助于维持身体各项功能。含糖多的食物和刺激性食物应避免食用，以免诱发癫痫发作。

4. 钾的摄入：脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇静药物的病人，容易出现电解质代谢紊乱（高血钾症）。因此，癫痫患者的饮食中应选择含钾盐低的食物，如油菜心、小红萝卜、白萝卜等。

5. 锌的摄入：癫痫患者血锌浓度通常高于正常人。长期抗癫痫药物治疗可能导致缺锌症状，因此应适量摄入含锌丰富的食物，如瘦肉、鱼类、贝类等。

6. 镁的摄入：癫痫患者容易出现镁缺乏，特别是长期服用苯妥钠时。含镁丰富的食物有小米、玉米、红小豆、黄豆等。成年男子每日需要350毫克镁以维持镁平衡。

总之，癫痫患者应保持良好的饮食习惯，避免诱发癫痫发作。同时，积极治疗和定期复查也是控制病情的关键。