鼻窦炎是一种常见的耳鼻喉疾病，给患者带来诸多困扰。除了药物治疗，合理的饮食保健也是缓解鼻窦炎症状的重要手段。

首先，我们可以通过以下食疗方来缓解鼻窦炎症状：

1)公英地丁酱：蒲公英和紫地丁具有清热解毒、消肿止痛的功效，可缓解鼻窦炎引起的鼻塞、流涕等症状。

2)苍耳子茶：苍耳子具有祛风除湿、通鼻窍的功效，茶叶中的茶多酚可以清热解毒，两者搭配饮用，可有效缓解鼻窦炎症状。

3)葱白汁：葱白具有温阳散寒、通鼻窍的功效，葱白汁可涂抹于鼻唇之间，或用开水冲后熏蒸鼻部，可缓解鼻塞、流涕等症状。

4)茶柏散：龙井茶具有清热解毒、抗氧化等功效，黄柏具有清热燥湿、解毒止痒的功效，两者搭配使用，可缓解鼻窦炎症状。

5)葫芦酒：葫芦子具有清热解毒、消肿止痛的功效，葫芦酒可局部应用于鼻部，缓解鼻窦炎症状。

6)老干丝瓜末：老干丝瓜具有清热解毒、消肿止痛的功效，可缓解鼻窦炎引起的鼻塞、流涕等症状。

7)辛夷花煲鸡蛋：辛夷花具有祛风散寒、通鼻窍的功效，鸡蛋具有养血安神、润燥止痒的功效，两者搭配食用，可缓解鼻窦炎症状。

8)大蓟根鸡蛋：大蓟根具有清热解毒、消肿止痛的功效，鸡蛋具有养血安神、润燥止痒的功效，两者搭配食用，可缓解鼻窦炎症状。

其次，鼻窦炎患者在日常饮食中应注意以下几点：

1)多吃新鲜水果和蔬菜，以摄取维生素C和生物类黄酮，增强机体免疫力。

2)多吃贝类和坚果，以摄取锌，锌可增强机体免疫力，促进伤口愈合。

3)多吃全谷类和豆类，以摄取维生素B，维生素B可增强机体免疫力，改善皮肤状况。

4)多吃葵花子、种子油，以摄取维生素E，维生素E具有抗氧化、抗衰老等功效。

5)多吃具减充血作用的草药和调味品，如接骨木花、麝香草、大蒜、洋葱等。

总之，通过食疗方和合理的饮食保健，可以有效缓解鼻窦炎症状，提高生活质量。