鼻咽癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病部位特殊，早期症状不明显，容易被忽视。因此，对于鼻咽癌患者来说，除了积极接受治疗外，合理的饮食也是至关重要的。

一、适宜的食物

1. 清淡易消化食物：如豆浆、梨汁、胡萝卜汁、莲藕汁、甘蔗汁、荸荠(马蹄)汁等，这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化吸收，提高免疫力。

2. 营养丰富的食物：如莲子、绿豆、冬瓜、西瓜、香菇、银耳、甲鱼、生蚝、瘦猪肉、鸭肉、蛋类等，这些食物富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强体质，提高抗病能力。

3. 中药调理：如茅根汁、芦根、甜杏仁、大生地、黄精、石斛、红枣、生板栗、绿豆水、荸荠、白萝卜、白梨、柑桔、山楂等，这些中药具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效，有助于改善症状，缓解病情。

二、禁忌的食物

1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、煎炸食品等，这些食物会刺激口腔、咽喉和胃肠道，加重病情。

2. 性质燥热的食物：如狗肉、羊肉、兔肉、黄鱼、带鱼、荔枝等，这些食物会加重体内火气，不利于病情恢复。

3. 禁烟限酒：吸烟和饮酒会加重肿瘤细胞生长，影响治疗效果。

三、饮食调理原则

1. 适量原则：根据患者的具体病情和体质，合理搭配食物，保证营养均衡。

2. 定时定量原则：养成定时定量的饮食习惯，有助于维持胃肠道功能。

3. 温和原则：食物温度不宜过冷或过热，以免刺激胃肠道。

4. 精细原则：食物加工要精细，避免粗糙的食物刺激口腔、咽喉和胃肠道。

总之，鼻咽癌患者的饮食调理对于病情恢复具有重要意义。患者和家属应重视饮食，积极配合医生的治疗，共同战胜病魔。