春季，万物复苏，花开满园，但对于过敏性鼻炎患者来说，却是一个充满挑战的季节。空气中弥漫的花粉成为他们发病的导火索，诱发鼻痒、喷嚏、流涕等症状，严重影响生活质量。

过敏性鼻炎的发病原因复杂，可能与遗传、环境、免疫等因素有关。中医认为，过敏性鼻炎属于“鼻鼽”范畴，多由肺气虚、脾气虚、肾气虚等引起。

为了帮助过敏性鼻炎患者缓解症状，以下介绍几种常见的药膳调理方法：

1. 抗敏粥

原料：乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子、粳米、大枣。

制法：将上述药材洗净浸泡，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁。将粳米、大枣洗净，加入药汁中，再酌加清水共煮至米烂即成。每日1剂，分早晚2次服食。

2. 鳝鱼煲猪肾

原料：黄鳝、猪肾。

制法：将黄鳝洗净切段，猪肾洗净去筋膜，同煲熟，调味即可。佐餐食用。

3. 神仙粥

原料：生姜、葱白、糯米、米醋。

制法：将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可食用。每日1次。

4. 过敏康茶

原料：黄芪、百合、丹皮、辛夷、生姜、乌梅、黄芩、生甘草、大枣。

制法：将上述药材洗净（辛夷以纱布包），同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。

5. 屏风粥

原料：黄芪、防风、大枣、粳米。

制法：将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用。将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。

6. 黄芩炖猪肚

原料：黄芩、猪肚、葱段、生姜片、酱油、食盐、味精。

制法：将猪肚洗净、切丝；黄芩洗净并包纱布，与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中，加适量水，共炖至猪肚烂熟，去药包，调入食盐、味精即成。佐餐食用，每周两次。

7. 灵芝红枣鹌鹑蛋汤

原料：灵芝、红枣、鹌鹑蛋、冰糖。

制法：将鹌鹑蛋煮熟去皮；灵芝洗净切碎；红枣去核，同放入锅中加水，烧开后加入冰糖，小火炖30分钟即成。每日1剂，晨起或睡前服。

除了药膳调理，过敏性鼻炎患者还应养成良好的生活习惯，如保持室内空气流通、避免接触过敏原、加强锻炼等。在日常生活中，注意以下几点：

1. 避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物皮屑等。

2. 保持室内空气流通，避免潮湿。

3. 加强锻炼，提高身体素质。

4. 注意饮食，避免辛辣、油腻食物。

5. 保持良好的心态，避免情绪波动。

6. 如有症状加重，应及时就医。