乳腺癌作为女性常见的恶性肿瘤之一，早期发现和治疗对提高患者生存率至关重要。保乳手术作为乳腺癌早期治疗的重要手段，近年来得到了越来越多的关注。那么，保乳手术是如何发展而来的？患者在手术后如何进行护理？本文将为您一一解答。

乳腺癌的治疗历程经历了从单纯切除到扩大切除，再到保乳手术的演变。研究表明，随着手术范围的扩大，患者术后生存率并没有显著提高，但以手术为主的综合治疗却可以有效提高乳腺癌患者的生存率。因此，保乳手术应运而生，乳腺癌的外科治疗进入保乳手术时代。

保乳手术是一种在切除肿瘤的同时，尽可能保留患者胸部美观的治疗方法。它具有创伤小、痛苦小的特点，在保留胸部外形完整性的同时，又能保证切除肿瘤，减少转移和复发。保乳手术及术后综合治疗已成为早期乳腺癌治疗的主要方法之一。

研究表明，保乳手术可以改善大多数乳腺癌患者的生存质量，提高患侧上肢功能，减少手术并发症。保乳手术后的患者，其生存率与改良根治术相当，患侧乳腺内的复发率也与改良根治术基本持平。即使保乳手术后出现复发，患者也可以进行补救性全乳切除术，仍可取得与改良根治术相近的生存率。

保乳手术的成功实施离不开术后护理。术后饮食是术后护理的重要组成部分。患者应遵循以下原则：

1. 术后初期，患者应选择清淡易消化的食物，如粥、面条等，避免油腻、辛辣刺激性食物。

2. 术后逐渐恢复期间，可适当增加营养丰富的食物，如鸡肉、鱼肉、豆制品等。

3. 术后注意补充水分，保持电解质平衡。

4. 避免食用过多高糖、高脂食物，以免影响术后恢复。

5. 术后根据自身情况，适当进行康复锻炼，促进患侧上肢功能恢复。

总之，保乳手术作为一种安全、有效的乳腺癌早期治疗方法，已成为越来越多患者的首选。患者在接受保乳手术的同时，也要重视术后护理，尤其是术后饮食，以促进康复，提高生活质量。