心律失常（Cardiac Arrhythmia）是一种常见的心脏疾病，指的是心脏搏动节律或频率异常，包括过速、过慢或心律不齐等。这种异常可能导致心脏泵血功能下降，引起头晕、乏力、心悸等症状。

正常情况下，心脏的节律由窦房结控制，心跳频率在60-100次/分钟。窦房结发出的冲动通过正常的传导系统依次激动心房和心室，使心脏有规律地收缩和舒张。当心脏的传导系统或节律发生异常时，就会引发心律失常。

心律失常的病因很多，包括冠心病、心肌病、心肌炎、风湿性心脏病等。此外，长期饮酒、吸烟、咖啡因摄入过多、电解质紊乱、药物副作用等因素也可能导致心律失常。

对于老年心律失常患者，除了药物治疗外，食疗也是一种重要的辅助治疗方法。以下是一些适合老年心律失常患者的食疗方剂：

（一）粳米竹沥粥：将粳米煮成粥，加入竹沥，具有清热化痰的作用，适用于痰火扰心者。

（二）桃仁红花羹：将桃仁、红花与藕粉一起煮成羹，具有活血化瘀的作用，适用于心血瘀阻者。

（三）黄芪粥：将黄芪、何首乌、粳米、大枣、陈皮、红糖一起煮成粥，具有补气生血的作用，适用于心血不足者。

（四）虫草羊肉：将冬虫夏草和精羊肉一起炖煮，具有阴阳俱补的作用，适用于心阳虚脱者。

除了食疗，老年心律失常患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的生活习惯，避免过度劳累、情绪激动、饮酒、吸烟等。

2. 适当运动，增强体质，提高免疫力。

3. 定期进行心电图等检查，监测心律变化。

4. 如有头晕、乏力、心悸等症状，应及时就医。