夏季炎热,人体阳气外浮,消化功能相对减弱,此时养生保健尤为重要。中医认为,夏季养生应注重清热解暑、健脾利湿、养阴润燥,以下介绍几种中医夏季养生食疗妙方,帮助大家度过一个健康舒适的夏季。
一、荷叶茯苓粥
荷叶具有清热解暑、利湿消肿的功效,茯苓则能健脾利湿、宁心安神。将荷叶和茯苓煎煮后,与粳米或小米同煮成粥,具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的作用,适合心血管疾病、神经衰弱者食用。
二、凉拌莴笋
莴笋性寒,具有利五脏、通经脉的功效,适合夏季食用。将莴笋去皮切成条状,用精盐腌制后加入味精、白糖、葱花和香油拌匀即可,口感清爽,有助于清热解毒、利湿通便。
三、奶油冬瓜球
冬瓜性凉,具有清热解毒、生津除烦的功效。将冬瓜去皮切成小球,加入炼乳、火腿、精盐、鲜汤、水淀粉、味精等调料,蒸煮后淋上香油,口感鲜嫩,有助于清热解毒、生津除烦、补虚损、益脾胃。
四、兔肉健脾汤
兔肉性平,具有健脾益气、滋阴养血的功效。将兔肉与淮山、枸杞子、党参、黄芪、大枣等药材同煮成汤,具有健脾益气、滋阴养血的作用,适合夏季养生食用。
此外,夏季还可以适当食用西红柿炒鸡蛋、绿豆汤、西瓜等清热解暑的食物,保持饮食清淡,避免过度油腻和辛辣食物,有助于身体健康。
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