立夏时节，气温逐渐升高，人体容易出现食欲不振、消化不良等症状。此时，饮食养生显得尤为重要。以下为大家推荐几款立夏时节的养生清淡食谱，帮助大家度过炎炎夏日。

荷叶凤脯：

荷叶具有清热解毒、消暑利湿的功效，与鸡肉搭配，具有清芬养心、升运脾气的功效。制作方法如下：

1. 准备材料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

2. 将鸡肉、蘑菇切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。

3. 将蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，与鸡肉一起放入盘内，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀。

4. 将鸡肉、蘑菇分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内。

5. 将荷叶包放入蒸笼，蒸约2小时（或高压锅蒸约15分钟）。

6. 出笼后，将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。

鱼腥草拌莴笋：

鱼腥草具有清热解毒、利湿祛痰的功效，与莴笋搭配，具有清热解毒、利湿祛痰的功效。制作方法如下：

1. 准备材料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

2. 将鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。

3. 将莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。

4. 将葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。

5. 将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

桂圆粥：

桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，与粳米搭配，具有补益心脾、养血安神的功效。制作方法如下：

1. 准备材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

2. 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥。

3. 调入白糖即成。

注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

立夏时节，除了饮食养生，还要注意以下几点：

1. 适当增加运动量，增强体质。

2. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

4. 注意个人卫生，预防夏季常见病。

通过合理的饮食和生活习惯，相信大家能够度过一个健康、愉快的夏天。