春季是一个干燥的季节，许多女性为了养颜补血，会选择食用红枣或用红枣煲粥。然而，你知道吗？红枣不仅仅是一种美味的食材，更是一种中医良药。在春季这个干燥的季节，适量食用红枣，可以起到补脾胃、健身益寿的作用。

春季肝气旺盛，酸味食品会使得肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降。而甜味食品则能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，大枣作为甜味食品中的佼佼者，自然成为了春季养生的佳品。

据中医专家介绍，大枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神的功效。适用于治疗脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、营卫不和、妇人脏躁等症。现代药理研究发现，大枣含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量元素等。

大枣中的糖分含量特别丰富，鲜枣中达26%～36%，干枣中高达60%以上。其中，D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，还有多糖等。鲜枣中维生素C含量极高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，被誉为“维生素之王”和“天然维生素”。

然而，大枣虽好，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个。过量食用大枣可能会引起消化不良、便秘、胃酸过多和腹胀等症状。此外，女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，以及体质燥热的妇女，都不适合食用红枣。

如果您喜欢用大枣泡茶或煮粥，建议将大枣劈开后食用。因为大枣的营养成分主要在果肉中，而果皮既坚硬又不好消化，影响药效发挥。下面介绍几个大枣食疗方：

红枣山药粥

红枣50克，鲜山药200克，粳米100克，白糖适量，清水1000毫升。水烧开后，将红枣、山药、粳米放入，慢熬成粥状，放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。

枣菊饮

红枣50克，菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，两次混合，取汁，当茶饮。适用于高血压人群。

枣橘饮

红枣10枚，橘皮10克，同放于保温杯中，注入滚开水冲泡，温浸10分钟，当茶饮。适用于消化不良、食欲不振等。