春季,作为由寒转热的过渡季节,气候多变,尤其是初春时节,寒气仍未完全消散,人体容易受到春寒的影响,诱发各种疾病。因此,春季防寒保健尤为重要。
首先,春季气温变化无常,人体皮肤腠理疏松,抵抗力下降,容易受到病原微生物的侵袭,引发呼吸道传染病等。此外,春寒还会刺激心肌耗氧,加重冠心病患者的病情,甚至引发心肌梗塞。高血压患者也容易出现血压升高,引发脑血管痉挛和中风。因此,春季适度保暖,即“春捂”,是保养人体阳气的科学方法。
其次,春季饮食调养也非常关键。中医认为,春季应顺应天时,通过饮食调养阳气,以达到阴阳平衡。淮山、圆肉等食材营养丰富,具有健脾益气、补肾益精的功效,非常适合春季食用。
以下是一道适合春季食用的药膳方——淮山圆肉炖兔肉:
材料:淮山50克、圆肉15克(中药店有售)、兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;兔肉置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),切块;猪瘦肉切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人量。
除了饮食调养,春季还应注意以下保健措施:
1. 适当增加户外活动,增强体质。
2. 保持良好的作息规律,避免过度劳累。
3. 保持室内空气流通,预防呼吸道传染病。
4. 注意个人卫生,勤洗手,避免病从口入。
5. 如有身体不适,应及时就医。
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