在日常生活中，我们常常关注如何通过饭后保健来维护健康，例如饭后吃水果、午睡、慢跑等。然而，这些保健措施在饭后进行可能并不科学。事实上，将一些保健方法从饭后移到饭前，往往能取得更好的效果。

饭前吃水果的益处

饭前1小时吃水果，有利于身体对必需营养素的吸收。水果中的水溶性成分可以在饭前被迅速吸收，缩短其在胃中的停留时间，降低氧化和腐败程度，减少对身体的不利影响。然而，并非所有水果都适合饭前食用，例如：

不宜饭前食用的水果：

1. 西红柿：西红柿中的果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等成分，与胃酸结合后，可能导致胃内压力升高，引起胀痛，甚至形成胃结石。

2. 柿子：柿子中的鞣质与胃酸结合后，可能形成“柿石”，对胆结石、肾结石患者尤其不利。

3. 橘子：橘子中的大量糖分和有机酸，可能导致胃胀、呃酸。

4. 山楂：山楂中的山楂酸、味酸，可能导致胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激。

5. 香蕉：香蕉中的钾、镁含量较高，空腹食用可能导致人体血液中的镁钙平衡破坏，对心血管产生抑制作用。

饭前喝汤的益处

饭前喝汤，可以润滑口腔、食管、胃、肠等消化道黏膜，使食物顺利下咽，减少硬食物对消化道黏膜的刺激。

饭前运动的益处

饭前1小时进行快步走或慢跑，有助于将脂肪细胞中的脂肪酸转化为热量，消耗掉。这种运动效果比饭后运动更好。

饭前午睡的益处

饭后午睡可能导致头昏脑胀、四肢乏力、周身酸软等不适感。因此，最好在饭前午睡，可以先吃点水果或牛奶，然后午睡半小时到1小时，再进午餐。

饭前刷牙的益处

饭后刷牙为时已晚，因为牙垢已经与食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质。只有在饭前将牙垢去除，才能减少酸性物质的形成，保持牙齿的健美。

此外，进餐后特别是进食了酸性食物后，酸性物质可能导致牙齿表面的保护层松动，此时刷牙会进一步破坏这一保护层。因此，饭后最好用温水漱口。