霜降,作为秋季的最后一个节气,标志着秋天的结束,冬天的开始。此时,天气逐渐转凉,空气中的水分减少,秋燥明显,燥邪易伤津液。因此,在饮食方面,我们需要注重养阴润燥,平补肝肾,以保持身体健康。
广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,霜降时节,我们可以多吃一些健脾养胃、调补肝肾的食物,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
以下是一些针对不同体质人群的食疗方,供大家参考:
金形人:养阴里脊肉调养肝肾
推荐食材:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等。
药膳:养阴里脊肉,具有益气养血、补益肝肾的功效。
木形人:芝麻桃仁粥健脾养胃为主
推荐食材:太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑葚等。
药膳:芝麻桃仁粥,具有补肾益五脏的功效。
水形人:太子参山药养阴补气
推荐食材:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等。
药膳:山药百合糯米粥,具有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
火形人:益胃汤益胃润肺
推荐食材:梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等。
药膳:益胃汤,具有益胃生津、润肺止咳的功效。
土形人:莲子枸杞健脾益气
推荐食材:太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
药膳:枸杞蛋丁,具有健脾益气、补肝养阴的功效。
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