婴儿脚气病，又称维生素B1缺乏症，是一种常见的营养缺乏病，主要发生在1岁以内的婴儿。这种疾病可累及消化系统、神经系统、循环系统等多个器官系统，严重者可导致呼吸困难和心力衰竭，甚至危及生命。

婴儿脚气病的症状主要表现为消化系统症状，如恶心、呕吐、厌食、腹痛、腹泻或便秘、腹胀等。病情加重时，可出现烦躁不安、夜间啼哭、声音嘶哑、喂奶呛咳、嗜睡、软弱无力、呆视或眼睑下垂等现象。

婴儿对维生素B1的需求量高于成年人，每天需要维生素B1 1～2毫克。母乳喂养的婴儿，其母乳中的维生素B1含量与乳母日常膳食有密切关系。如果母亲膳食中维生素B1不足，则乳汁中维生素B1含量也会减少。

为了预防婴儿脚气病，家长应注意以下几点：

1. 保证婴儿营养均衡，多吃富含维生素B1的食物，如全谷物、豆制品、猪肝、瘦肉、乳类、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜等。

2. 避免长期给宝宝吃得太精细，适量进食粗杂粮，如玉米、小米等。

3. 乳母应注意饮食多样化，讲究营养平衡，不要忌口、忌食。

4. 避免长时间淘米和煮粥加碱，以免维生素B1流失。

5. 使用开水煮饭，减少自来水中氯气对维生素B1的破坏。

婴儿脚气病虽常见，但家长应引起重视，一旦发现宝宝出现相关症状，应及时就医。