随着社会的发展，越来越多的年轻父母因为工作繁忙，将孩子交给祖辈抚养。虽然祖辈抚养孩子有许多优点，但也存在一些潜在的风险，其中之一就是孩子心理疾病的风险。

首先，祖辈抚养的孩子更容易出现挑食、偏食等不良饮食习惯。由于祖辈对孙辈的溺爱，往往迁就孩子的饮食喜好，导致孩子缺乏饮食多样性，进而影响身体健康。

其次，隔代抚养的孩子更容易出现心理问题。长期处于祖辈的生活空间，孩子容易受到祖辈的价值观和行为习惯的影响，导致心理发展出现偏差。例如，孩子可能变得自私、任性、缺乏独立性等。

此外，隔代抚养的孩子也更容易出现心理依赖。祖辈往往过度关心孩子，包办孩子的一切事情，导致孩子缺乏自我成长的机会，从而产生依赖心理。

为了降低隔代抚养孩子心理疾病的风险，建议父母尽量多参与孩子的抚养过程，与孩子建立良好的亲子关系。同时，也要关注孩子的饮食健康，培养孩子良好的饮食习惯。如果发现孩子出现心理问题，应及时寻求专业心理医生的帮助。