民以食为天 ，这是亘古不变的道理。人生存的基本都是衣食住行，衣掩体遮羞，是随着社会进步而发展变化，食是生命之本，没有食物自然生命危矣，住行当然更是生命体存在后的享受……

食是任何生命体的根本，根据不同条件，食不饱腹的时代已经过去。现代人对健康越来越重视，自然对饮食的要求越来越高。怎样吃最健康，使人不得病，甚至少得病。比如腌制的、霉变的食物易致癌不要吃等。

食物的作用最早就是为了饱腹，随着社会进步，生活改善，人们开始讲究养生，五大营养素的合理搭配，是健康养生追求。

肿瘤患者的饮食更是重中之重。当然最基本原则是应该营养均衡，荤素搭配，最好是应季的，尽可能减少反季的食品。更重要的是足量的蛋白质、维生素及纤维素。很多人认为肿瘤可以饿死，部分人主张饥饿疗法，实际是理解错误。当然肿瘤细胞也需要营养，没有营养就会坏死。但是应该怎样做才能使肿瘤细胞饿死，是关键。而不是人不吃食物尤其是蛋白质食物，人不吃食物首先是饿死了人，人的营养不良至人的免疫力下降，会至肿瘤细胞爆发性增值。病情迅速恶化，危机生命。

肿瘤治疗中的手术、放疗、及化疗都是直接去除及杀死肿瘤细胞，靶向治疗是通过细胞代谢调控至肿瘤细胞凋亡，免疫治疗——调解内环境更是肿瘤治疗的锦上添花。部分肿瘤通过供血动脉栓塞术饿死肿瘤细胞，但这种治疗方式是极少数肿瘤治疗中的一个方法。

肿瘤患者的饮食是肿瘤治疗的基础。只有肿瘤患者的营养最佳，体质最强，才会给治疗肿瘤以保障。