吃辣可以促进人的食欲，有很多人的饮食习惯就是无辣不欢，也有很多地方的人吃辣是从小养成的一种习惯。适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。辣椒还能够促进血液的循环，改善身体怕冷的症状。

但是晚餐吃辣的人，更容易失眠。辛辣食物会对消化道粘膜有一定的刺激作用，容易产生胃肠道的不适感。很多人吃了晚餐以后两小时左右就会睡觉，这样吃进去的辛辣食物容易导致烧心甚至心跳增加血压升高，出现这些现象势必会影响人的睡眠。因此不管有多喜欢吃辣，晚餐还是尽量吃的清淡一些为好，以粥和清淡的蔬菜类为主。

平时吃辣椒的时候也一定要掌握好量，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。