3.蔬果

• 蔬菜的嘌呤含量也有高低不同，富含嘌呤蔬菜主要有黄豆、豌豆、菠菜、菜花、蘑菇等。
• 按照传统观点看，痛风患者应尽量少食此类蔬菜，但研究发现富含嘌呤蔬菜的摄入量与痛风的风险无明确相关性，相反大量的蔬菜有助于碱化尿液，促进尿酸排泄，所以不建议痛风患者完全限制这类蔬菜的摄入。
• 多数水果属碱性，且含有大量的钾元素和维 C，适宜食用；但研究发现果糖含量高的水果如橙子、荔枝、桂圆等，可增加痛风发病的风险，故应适量少食。

4.饮品

• 痛风患者禁饮含高果糖的饮料，如：可乐、橙汁等。
• 碱性饮料是比较适合痛风病人，有助于碱化尿液，促进尿酸排泄；适量的牛奶、酸奶、维生素 C、咖啡有助于降低尿酸水平。
• 痛风患者除禁忌症外每日饮水量应在 2000ml 左右，养成一定的饮水习惯；
• 若平素脾胃虚弱之人，应少量多次饮用。对于伴有心功能不全、肾功能不全等兼病的患者，须遵医嘱执行。

注意：高嘌呤饮食不是痛风的原发病因，而是其诱发和加重的因素。因此，痛风患者“管住嘴”的同时一定要记得“迈开腿”，更重要的是积极治疗，定期复诊！