小孩是不是越胖越好
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潘瑞
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很多家长往往存在这样的观念：孩子养得白白胖胖才健康，真的是这样吗？怎样才能让孩子的身高优先生长，让体重为身高生长助力呢？
现实生活中，好多“小胖子”的骨龄是提前生长的
研究表明：超重或者肥胖患者内脏脂肪增加，因为体重增长过速导致体脂含量增多，脂肪组织中有芳香化酶，芳香化酶可使体内雌激素转化增加，雌激素会刺激骨骼发育、造成骨龄提前，如果这个阶段孩子的身高生长速度无法跟上骨龄增长速度，就会影响孩子长身高。
所以，小孩不是越胖越好……
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时下，减重已经成为热门的话题，“管住嘴，迈开腿”已经熟耳可听，市面上各种的营养减重方式：低能量饮食，极低能量饮食，高蛋白饮食，轻断食，阿特金斯饮食等，都可以帮助减重。减脂或者快速减脂，目前已基本无任何挑战性，而随着减重患者越来越多，反弹问题，已经成为最值得关注的问题，减脂后你反弹了吗？ 首先，我们要认识食物的分类，我们食物分食物可分为五大类： 第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及 B 族维生素。 第二类为动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 A、B旅维生素和维生素 D。 第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素 E。 第四类为蔬菜、水果和菌藻类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素 C、胡萝卜素、维生素 K及有益健康的植物化学物质。 第五类为纯能量食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。动植物油还可提供维生素 E和必需脂肪酸。 其次，任何的方式，强化干预或者单纯饮食控制也好，最终一定要改变饮食习惯，根据能量守恒定律，能量不会产生，也不会消失，当摄入大于消耗的时候，就会产生能量的正平衡，一段时间的正平衡就容易导致思想松懈，最终反弹，建议减脂后的患者，量出而入，在食物多样化的前提下，学会食物的选择，低能量的食物可适当多吃，高能量或者纯能量的食物少吃。 第三，每天养成监测体重的习惯，每天同样时间同样状态长期监测体重，给自己做体重日记，这样才能更好的警示自己，偶尔的体重波动是允许的，但当体重上升超过两公斤以上时，就应该自己用已经学会的低能量饮食自行控制，争取3-5天控制下来，若体重呈持续上升的态势，就应该及时就诊。 第四，减脂后，生活质量也是必须的，我们更多的是想通过减脂的学习，学会一种科学的饮食观念，改变自己，改变朋友，改变家人不科学的饮食观念，最终达到终身受益的目的，偶尔的放松可以，但饮食也要有节制的，这里我们归纳总结出“事不过三”原则，即减脂后，偶尔的放开吃是可以的，但是放松不宜超过三天，三天内，监测体重，若上涨了，又用限能量平衡饮食强加控制，约3-5天左右，即可控制下来。 第五，运动控制法，基于能量守恒定律，若偶尔摄入增加，可以增加运动量，以消耗多余热量，两点之间，在时间允许的情况下，可步行的绝不开车。 总之，减脂对我们来讲很容易，难的是减后你愿不愿意改变一些以前不良的生活习惯，难的是你愿不愿意树立良好的饮食运动观念，坚持很重要，改变也很重要。 另，附一低热量食谱一份（持续使用时间不宜超过三个月，具体量根据身高体重情况适当调整） 早餐：鸡蛋1-2个或者黄瓜1根或者水煮蔬菜1碗，牛奶250毫升或无糖豆浆250毫升或原味酸奶150g。 中午：米饭（粗粮：细粮约1:1）50-100克，蔬菜（绿叶根茎类）300-400克，瘦肉（去皮，不油炸）150-250克。 晚餐：米饭（粗粮：细粮约1:1）50-100克，蔬菜（绿叶根茎类）300-400克，瘦肉（去皮，不油炸）150-250克。 注： 每天饮水2000-2500毫升
潘瑞
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每一年考试临近，考生们个个都摩拳擦掌，进行最后的冲刺，学习压力大，时间紧迫，家长们应该怎么来给孩子合理的安排饮食起居，注意营养呢？总的来说，应该在遵循考生平时饮食习惯的前提下更注重饮食的均衡及食物的多样化，按照《2016版中国居民膳食指南》进行合理的配餐。 一、食物多样，谷类为主：葡萄糖是大脑唯一的可以直接使用的能量，而葡萄糖的主要来源就是碳水化合物，所以一定要补充充足的碳水化合物，包括全谷物、杂豆及薯类。 二、适量加餐：在早上10 点、下午3点左右可以适当加餐，进行能量的补充，以碳水化合物为主，保证大脑的快速供能。 三、蔬菜、水果要保证：水果、蔬菜中含有丰富各种维生素和矿物质，有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证每天吃2 个水果和500 克左右的蔬菜。 四、 适量吃水产品、畜禽肉、蛋及奶制品：肉蛋奶的氨基酸普接近人体的氨基酸普，富含必需氨基酸，每天可以给300ml的牛奶，75g的水产品及75g的畜禽肉。切忌大鱼大肉，否则，不仅会导致腹胀、腹泻等胃肠道不耐受的情况及食物过敏，还会导致身体酸碱失衡，影响大脑的灵活性及记忆力，孩子也容易产生疲劳感。 五、适当摄取脂类物质增强记忆力 脂类中的磷脂（卵磷脂和脑磷脂）和胆固醇，均是大脑记忆功能必需的物质。 每天的食物达到12种，每周的食物达到25种，尽量选择易消化的食物，保证食品的卫生及安全，烹调方式以简单、清淡为宜。 当然，除了饮食，保持一颗平常心，注意休息也是非常重要的。 以上就是我为大家提供的考试饮食，祝大家考出好成绩
潘瑞
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潘瑞
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