癌症患者在病程中，如何合理进食和补充营养，是许多患者和家属关心的问题。根据病程的不同阶段，补充营养的方式也应有所区别。

术前放化疗期间，患者身体处于虚弱状态，不宜进食高热量、高脂肪的食物，如高丽参等。此时，可以选择食用一些性质温和的食物，如牛樟芝、灵芝等，以帮助调节身体。

放疗期间，患者身体负担较重，不宜进行额外的营养补充。此时，应以清淡饮食为主，避免加重胃肠道负担。若出现口干、津液减少等症状，可适量饮用甘蔗、莲藕、梨等解渴，同时可适当饮用椰子汁以补充电解质。

术后恢复期，患者体质虚弱，可根据个人体质选择合适的补品。如人参、西洋参等，可增强体质。但需注意，人参的种类繁多，其中长白参、高丽参等药性较强，不适合所有人食用。

对于失眠、烦躁等症状，可适当食用竹节参、西洋参、刺五加等，具有安神补气的作用。鸡精和燕窝等补品，相较于人参、灵芝等，禁忌较少，可在癌症治疗期间适量食用。

此外，探望癌症患者时，选择合适的礼物也很重要。相较于各种中药补品，新鲜水果是更合适的选择。如苹果富含铁和维生素，有助于促进造血，是探望癌症患者的最佳礼物。