上火主要指各种原因引起的人体阴阳失衡，内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现。相应于五脏六腑来说，主要有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等，不同部位，表现的上火症状不相同，那下面就来介绍一下不同部位的“火”和“降火”的食疗方。

1.莲子百合冰糖水

 心火主要是因为情绪受到影响，多表现为心烦、失眠、口腔溃疡、小便短赤、舌尖红肿等。

材料：百合20克，莲子20克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：干百合用清水浸泡3小时左右，至完全泡发，然后将莲子、红枣和泡发好的百合一并倒入锅中，加适量清水，烧开后继续煮5分钟左右即可，自然晾凉后加入冰糖即可饮用。

功效：清心安神，滋养心神。

2.枇杷雪梨冰糖水

肺火实热多因感受燥邪，主要表现为干咳少痰、口燥咽干等。

材料：雪梨1颗，枇杷3颗，冰糖适量，枸杞5颗。

做法：雪梨去皮切滚刀块，枇杷去皮去核，放入锅中，加入适量冰糖，加水煮开，然后小火熬煮半个小时，晾凉后饮用。

功效：润肺生津，止咳。

胃火主要是胃热，因嗜酒、饮食辛辣、食用热性过重食物后，积于胃中，日久形成胃火。主要表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼热、烧心、反酸等症状。

材料：绿豆10克、冰糖适量。

做法：绿豆用清水洗净，放入锅中，加清水煮沸，然后小火煮40分钟左右，至绿豆酥烂时，加冰糖适量，搅匀，放凉后服用。

功效：清热降暑，清胃火。

4.桑叶菊花枸杞茶

肝火旺盛主要由于生活不规律、熬夜、心情抑郁，导致肝疏泄功能受损，肝气停滞于中焦，气不能上行，久而化为肝火，主要表现为视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等。

材料：桑叶10克，菊花5克，枸杞10克，蜂蜜适量。

做法：将桑叶、菊花、枸杞洗净备用，锅内加水500毫升，煮沸后加入桑叶，菊花、枸杞子，煮2分钟即可，滤去药渣，取汁，加入适量蜂蜜搅拌均匀后饮用。

功效：清肝火，疏风养阴，平肝明目。

5.小黑豆煮水代茶饮

肾一般都是因虚而导致火旺，主要表现为头晕目眩、牙龈肿痛、腰膝酸软等。

 做法：将10克小黑豆洗净备用，锅内加水800毫升，大火煮沸后再小火煮30~60分钟，取黑豆水于全天饮用。

功效：滋肾阴，降肾上虚火。