椎间盘突出症患者的饮食建议（一）

什么是椎间盘突出?

背痛是大多数人在一生中的某一时刻都会经历的一种情况。据美国脊椎治疗协会统计，仅在美国，就有大约 3100 万人患有这种疾病，尤其是在他们的下背部。

但大多数人不知道的是，背痛的主要原因之一是椎间盘突出。椎间盘突出是指发生在脊柱的单个骨头之间的橡胶垫中的问题。椎间盘突出是指椎间盘脱离了原来的位置，并从坚硬的外部撕裂处推出。

椎间盘突出对受累区域附近的神经有强烈的刺激，可导致疼痛，甚至麻木和无力。椎间盘突出会严重影响生活，使患者无法像以前那样做日常工作。但幸运的是，对于经历椎间盘突出的人来说，治疗本身并不是一件苦差事。

适当的饮食和服用适当的保健品是一个椎间盘突出治疗的一部分，你可以遵循它来帮助治愈你的椎间盘突出。这些椎间盘突出饮食可以帮助你治愈病情，快速缓解背部疼痛。

椎间盘突出饮食:你应该吃的食物

1. 吃富含胶原蛋白的食物——富含胶原蛋白的食物，比如喝一口丰盛的骨汤，可以加速患处的愈合过程。这是因为胶原蛋白占了干骨头重量的 30%。骨汤富含胶原蛋白，而胶原蛋白可以帮助愈合和修复与骨骼有关的损伤椎间盘和组织。骨汤蛋白和骨汤液都含有丰富的胶原蛋白。

你可以很容易地在超市和网上买到液态骨汤，通常是冷冻的。你也可以选择自己做骨头汤，把鸡骨头或牛骨头放在炖锅里，加上香料和蔬菜，如芹菜、胡萝卜、洋葱和一些肉类，做成富含胶原蛋白的骨头汤。

2. 食用含钙丰富的食物——含钙丰富的食物群对于增强骨骼来说总是一个安全的选择，因为它对骨骼的整体健康至关重要。随着年龄的增长，钙可以帮助维持必要的骨量。它可能是各种骨骼矿物质中最突出的一种，因此是椎间盘突出饮食的理想组成部分。

钙存在于各种食物和饮料中，如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆奶、鸡蛋，以及蔬菜和坚果，如羽衣甘蓝、秋葵、红芸豆、烘豆、杏仁、榛子、核桃、芝麻，以及某些鱼类。

3.镁——镁也是骨骼整体结构中的关键元素，是保持骨骼健康的必要元素。遗憾的是，现在大多数人都经常缺镁，这会导致骨骼健康状况不佳，也就是说会增加椎间盘突出的风险。

绿叶蔬菜、豆类、种子、坚果和全谷物，以及酸奶、黑巧克力和某些水果(如牛油果和香蕉)中都富含镁元素。确保在你的椎间盘突出饮食中包括富含镁的食物。

4. 富含维生素 D3 的食物——这种营养物质有助于身体更好地吸收钙，富含脂肪的鱼类如鲑鱼、鱼肝油和鸡蛋中都含有维生素 D3。

5. 富含维生素 K2 的食物——这种维生素主要是骨骼矿物质的指挥剂，因为它负责将钙适当地分配到骨骼中。维生素 K2 存在于健康的肉类脂肪、奶酪、蛋黄和乳制品以及菠菜、羽衣甘蓝和西兰花中。

6. 富含维生素 C 的食物

7. 富含维生素 B12 的食物

8. 富含铁的食物和保健品