随着秋天的深入,天气越来越干燥,尤其是在北方地区生活的人们,更加能明显感觉到。此时,凉燥会慢慢取代初秋的温燥,家长会发现孩子口、唇、鼻、咽干,怎么喝水似乎都不解渴。另外,孩子的皮肤也变得干燥,甚至出现脱皮、起屑的现象。 家长应对凉燥,需要用温润的调理方式。
饮食方面,要选择偏温、偏平性、能滋润的食物,例如花生、杏仁、芝麻、糯米、莲藕、银耳等润燥益脾肺的食材。今天,就给大家推荐一道广东省中医院儿科主任许尤佳教授的经验食疗方——双豆糯米粥。(食疗方见文末)
这碗粥取材方便,简单易做,它内含黑豆、花生、糯米,家长只需用3种食材加上水,小火煮为稀粥,分次给孩子服用即可。黑豆滋阴补肾,健脾止汗;花生补中益气,开胃健脾;糯米能益气健脾。应对凉燥,这碗粥特别适合,而且容易消化,进一步提高孩子脾胃功能。
【附】双豆糯米粥
材料: 黑豆15克,花生10克,糯米10克
功效: 健脾补肾。
宜忌:
◆ 适用于脾虚久咳、眼眶黧黑的症状;
◆ 2岁以上辨证服用;
◆ 蚕豆病可以用。
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