冬季天气干燥，人们容易出现上火、咽喉不适等症状。为了缓解这些不适，选择合适的水果进行食疗是一个不错的选择。以下几种水果具有生津止渴、润喉去燥的功效，适合冬季食用：

1. 梨

梨具有清热降火、润肺去燥的功效，适合有内热、口干舌燥、咳嗽等症状的人食用。梨中的果胶可以促进肠胃蠕动，帮助消化，对于便秘也有一定的缓解作用。

2. 柑橘

柑橘类水果富含维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。同时，柑橘中的果酸可以促进新陈代谢，有助于减肥。

3. 柚子

柚子含有丰富的维生素C、维生素P等营养成分，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子中的天然果胶可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

4. 山楂

山楂具有消食健胃、活血化瘀的功效，适合消化不良、食欲不振、瘀血等症状的人食用。山楂中的果胶可以降低血脂，预防高血压。

5. 甘蔗

甘蔗具有滋补清热的作用，适合低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐等症状的人食用。甘蔗中的糖分和维生素可以补充能量，增强体力。

此外，吃水果也要注意时间选择，避免空腹时食用过多酸性水果，以免刺激胃酸分泌。