随着现代社会生活节奏的加快，加班熬夜已成为许多人的常态。长期熬夜不仅会影响身体健康，还会导致免疫力下降、内分泌失调等问题。那么，熬夜加班时应该吃什么才能补充能量、保持健康呢？以下是一些适合熬夜加班的食物推荐：

1. 坚果类食物

坚果类食物如核桃、杏仁、花生等含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素，能够帮助补充能量，缓解疲劳。同时，坚果中的抗氧化物质还能保护心血管健康。

2. 酸奶

酸奶是一种富含蛋白质和钙质的健康食品，能够帮助维持肠道菌群平衡，提高免疫力。选择低脂原味酸奶，搭配一些新鲜水果，既能补充能量，又能增加口感。

3. 蔬果

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够帮助补充营养，提高免疫力。熬夜时可以选择一些富含维生素C的水果，如猕猴桃、橙子等，以及富含维生素A的胡萝卜、南瓜等。

4. 绿茶

绿茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、提神醒脑的作用。熬夜时饮用一杯绿茶，能够帮助缓解疲劳，提高工作效率。

5. 全谷物食品

全谷物食品如燕麦、玉米、糙米等富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，能够帮助调节血糖，提高饱腹感。熬夜时可以选择一些全谷物食品作为宵夜，如全麦面包、燕麦粥等。

总之，熬夜加班时应该选择营养均衡、易于消化的食物，避免油腻、辛辣、高糖的食物。同时，要注意合理安排作息时间，保持良好的生活习惯，才能保证身体健康。