器质性心脏病，顾名思义，是指心脏结构或功能存在异常的心脏疾病，包括先天性心脏病、冠心病、高血压性心脏病、风湿性心脏病、肺性心脏病、心肌病等。患上器质性心脏病后，除了常规治疗外，饮食调理也是非常重要的一个方面。以下是一些关于器质性心脏病食疗禁忌的知识，供大家参考。

1. 补充维生素与无机盐：维生素与无机盐对心脏健康至关重要。例如，补充维生素B1和维生素C可以保护心肌，补充适量的钙可以维持心肌运动。此外，钾、镁、锌等无机盐也对心脏健康有益。

2. 选择易于消化的食物：心脏病患者的消化吸收功能可能会受到影响，因此应选择易于消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。

3. 控制蛋白质与热能摄入：过多的蛋白质与热能摄入会给心脏造成负担，因此应适当控制摄入量。

4. 少食多餐：心脏病患者应少食多餐，避免过饱，晚餐应尽量早吃，且不要吃得过饱。晚饭后不宜进食任何东西，包括水分。

5. 限制饮料摄入：心脏病患者应限制饮料摄入，每次不宜超过500毫升。在需要大量饮水时，应分多次饮用，并延长喝水间隔时间。

6. 限制食盐摄入：过多的食盐摄入会导致血压升高，加重心脏负担，因此应限制食盐摄入。

7. 禁食刺激性食物和药物：刺激性食物如辣椒、生姜、胡椒等，以及烟、酒、浓茶等，都会刺激心脏，加重病情。此外，药物的使用也需要在医生指导下进行。

总之，器质性心脏病患者在生活中应多加注意，合理饮食，避免不良生活习惯，以减轻心脏负担，预防病情加重。