在日常生活中，食品安全问题一直备受关注。为了保障我们的身体健康，世界卫生组织提出了“食品安全五要点”，这五要点分别是：保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。以下，我们将从疾病、药品、治疗建议、日常保养、医院、科室等多个角度，对这五要点进行深入解析。

一、保持清洁

保持清洁是食品安全的第一步，也是最重要的一步。在食品加工、储存和食用过程中，要时刻注意手的卫生，避免细菌、病毒等病原体污染食物。此外，加工工具、容器、砧板等也要保持清洁，定期进行消毒。

二、生熟分开

生食和熟食要分开存放，避免交叉污染。生食如生肉、生鱼、生蛋等含有大量细菌和病毒，如果不进行充分加热，很容易引发食源性疾病。因此，在处理生食时，要避免与熟食接触，并使用不同的刀具和砧板。

三、做熟食物

食物要充分加热至中心温度达到75℃以上，以确保杀死食物中的病原体。对于肉类、禽类、鱼类等动物性食品，更要确保煮熟，避免食源性疾病的发生。

四、保持食物的安全温度

食物在储存和运输过程中，要避免过高或过低的温度，以免细菌滋生。生食和熟食要分别存放在冰箱中，生食放在上层，熟食放在下层。在室温下存放的食物，应在2小时内食用完毕。

五、使用安全的水和原材料

饮用水要符合国家标准，避免饮用生水。食材要新鲜，避免食用过期、变质或来源不明的食品。

总之，食品安全五要点是保障我们身体健康的重要措施。只有严格遵守这些要点，才能有效预防食源性疾病的发生。