薯片等膨化食品因其酥脆口感备受喜爱，但你知道吗？越薄的薯片越不健康。

食品工程与营养硕士李然指出，为了追求酥脆口感，膨化食品往往需要加入大量的脂肪。而薯片越薄，其脂肪含量也越高，这种脂肪在高温处理过程中，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，如丙烯酰胺。研究表明，薯片越薄，其丙烯酰胺含量也越高，对人体健康危害更大。

除了薯片，市面上许多标榜为“低温油炸”的蔬果干产品，虽然油炸温度较低，但脂肪含量依然较高，不建议多吃。

家长朋友们，为了孩子的健康，请尽量控制孩子吃薯片等膨化食品的频率，避免过多摄入这些不健康的食物。

在日常生活中，我们应该注重饮食健康，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸食品和高脂肪食品，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。

此外，对于一些患有慢性疾病的人群，如糖尿病、高血压等，更应严格控制饮食，避免食用高脂肪、高糖分的食物，以免加重病情。

在日常生活中，我们还可以通过以下方式来保持健康：

• 合理膳食，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物；
• 适量运动，增强体质；
• 保持良好的作息，保证充足的睡眠；
• 定期体检，及时发现并治疗疾病。