随着冬季的到来，气温逐渐降低，中风的风险也随之增加。冬季是中风的高发季节，由于天气寒冷，人体血管收缩，血流速度减慢，血液黏稠度增加，容易导致血栓形成，引发中风。

中医认为，冬季天气寒冷，人体容易出现血虚现象，血虚会导致血液循环不畅，容易引发中风。因此，预防中风，首先要从饮食做起，多吃一些活血化瘀、疏通血脉的食物。

除了饮食，适当的运动也是预防中风的重要手段。冬季可以选择一些室内运动，如瑜伽、太极等，帮助疏通血脉，增强体质。

以下是一些适合冬季预防中风的药膳：

1. 黑木耳袪瘀汤

材料：黑木耳30克，当归尾3克，紫丹参3克，红枣3颗，新鲜山药50克。

做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，与其他材料一起放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，去药袋即可。

功效：活血化瘀，适用于头痛、胸闷、肢体麻木等症状。

2. 紫菜化瘀蘑菇汤

材料：紫菜适量，蘑菇30克，天麻3克，三七1克，陈皮2克，山楂5克。

做法：将蘑菇洗净切片，与其他材料一起放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量食盐、胡椒粉、葱花、蒜末调味即可。

功效：化痰软坚，适用于头晕、目眩、肢体麻木等症状。

3. 降浊饮

材料：枸杞子3克，玫瑰花3克，何首乌5克，决明子5克，山楂4克，丹参3克。

做法：将所有材料放入锅中，加水2000毫升，大火煮沸后转小火煮30分钟，取汁约1500毫升，当茶饮用。

功效：活血化瘀，降低血脂，适用于高血脂、高黏血症。