每日健康豆知识(319)：秋季吃银杏提高肺功能

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药事通

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秋季是收获的季节，同时也是养肺防喘的最佳时期。在众多食材中，银杏凭借其独特的药性，成为了秋季养肺的首选。

银杏，又称白果，是一种在我国广泛应用的药用植物。在中医理论中，银杏性平、味甘、涩，具有润肺定喘、清热解毒的功效。研究表明，银杏中含有丰富的黄酮类化合物、萜类化合物、多糖类化合物等生物活性成分，这些成分能够有效提高肺功能，增强免疫力，预防哮喘等呼吸道疾病。

秋季食用银杏，可以采取多种方式，如银杏炖汤、银杏炒菜、银杏粥等。但需要注意的是，银杏的药性较强，过量食用可能导致中毒，因此，每日食用量不宜超过10克。此外，对于肠胃功能较弱的人以及孕妇，应谨慎食用银杏。

除了食用银杏，秋季养肺还需注意以下几点：

1. 保持室内空气流通，避免空气污染对肺部造成伤害。

2. 避免吸烟，减少二手烟的吸入。

3. 增强体质，提高免疫力，预防呼吸道疾病。

4. 适量运动，增强心肺功能。

5. 保持良好的作息，避免熬夜。

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