当前位置:

京东健康

豆腐炖白菜 超营养的平民菜

豆腐炖白菜 超营养的平民菜

豆腐炖白菜,一道家常菜,却蕴含着丰富的营养。豆腐富含优质蛋白、脂肪、铁、镁、钾等微量元素,被誉为‘素肉’。大白菜则富含多种维生素、矿物质、膳食纤维,被誉为‘百菜之王’。豆腐炖白菜不仅美味可口,更是养生保健的佳肴。

如今,随着生活节奏的加快,人们越来越注重健康饮食。豆腐炖白菜作为一道平民菜,营养丰富,价格实惠,成为了餐桌上的一道常客。下面,我们来详细了解一下豆腐炖白菜的营养价值和食用方法。

豆腐炖白菜中,豆腐的蛋白质含量非常高,可以满足人体对蛋白质的需求。同时,豆腐中的脂肪含量适中,不会导致肥胖。此外,豆腐中还含有丰富的矿物质,如铁、镁、钾等,有助于补充人体所需的微量元素。

大白菜则富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和钙。维生素C可以增强免疫力,预防感冒;钙则有助于骨骼健康。此外,大白菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

豆腐炖白菜的烹调方法也很简单。首先,将豆腐焯水去腥,然后放入锅中炖煮。待豆腐炖至入味后,再加入白菜,继续炖煮。最后,加入适量的调料调味即可。

在食用豆腐炖白菜时,应注意以下几点:

1. 豆腐不宜与菠菜、苋菜等富含草酸的食物同食,以免影响钙的吸收。

2. 大白菜不宜煮得过烂,以免营养流失。

3. 豆腐炖白菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合老年人、孕妇、儿童等需要补充营养的人群。

京东健康出品,未经授权,不得二次转载。授权及合作事宜请联系jdh-hezuo@jd.com
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
相关文章

文章 老人家反复腹胀,营养不良,如何使用安肠素营养粉剂?

我记得那天,老爷子坐在床边,双手捂着肚子,脸色苍白。他已经好几天没有正常吃饭了,只能喝点奶粉和蛋白质粉。他的腹胀问题越来越严重,营养不良也日益加剧。我们一家人都很担心,四处寻找解决办法。 我在网上看到有人推荐使用安肠素营养粉剂,据说可以有效缓解腹胀和改善营养状况。于是,我决定向京东互联网医院的医生咨询一下。医生问了很多问题,包括老爷子的身体状况、是否有过敏史、肝肾功能是否正常等等。幸好,老爷子没有这些问题。 医生告诉我,安肠素营养粉剂是一种全营养的产品,可以提供足够的热量和营养素。但是,需要注意的是,老爷子每天的基础代谢至少要保证1500-1600大卡的热量。医生还建议我们每天使用几次,并且要关注老爷子的体重变化。 我问医生,老爷子是否可以同时补充奶粉和蛋白质粉。医生说可以,但要少量,因为老爷子腹胀。至于安肠素营养粉剂是否会造成腹胀,医生表示一般不会。医生还建议我们最好去线下医院做进一步的检查,以便更好地了解老爷子的具体情况。 老爷子听了医生的建议,决定去医院做检查。结果显示,他的脾虚泄泻问题比较严重,需要长期的治疗和调理。医生给他开了一些药,并且建议他继续使用安肠素营养粉剂来补充营养。 经过一段时间的治疗和调理,老爷子的腹胀问题明显缓解,营养状况也得到了改善。我们一家人都很高兴,感谢京东互联网医院的医生给我们提供了专业的建议和帮助。现在,老爷子每天都能正常吃饭了,身体也越来越健康。 如果你也有类似的问题,建议你也去京东互联网医院咨询一下。他们的医生非常专业,能够给你提供最合适的解决方案。记住,健康无小事,及时就医很重要!

老年健康守护者

11 人阅读
查看详情

文章 四岁宝宝缺铁、钙和锌怎么办?

我还记得那天,阳光明媚,微风拂面,我的心却像被一只无形的手紧紧攥住。四岁的儿子小明,总是无精打采,食欲不振,经常感冒。带他去医院做了微量元素检查,结果显示他缺铁、钙和锌。作为一个母亲,看到这样的结果,我的心如刀割。 我开始四处寻找解决办法,翻阅各种育儿书籍,询问身边的朋友和亲戚。终于,在一次偶然的机会中,我了解到了京东互联网医院。抱着试一试的心态,我注册了账号,预约了一位儿科医生。 那天下午,我和小明一起坐在电脑前,等待医生的视频连线。很快,屏幕上出现了医生的面孔,他自我介绍说:“您好,我是医生李明,很高兴由我为您提供咨询服务。”我向他描述了小明的症状和检查结果,医生听完后,建议我们可以适当补充铁、钙和锌。 我问道:“孩子不爱吃饭,缺锌吗?”医生解释说:“脾胃不好,缺锌都可以引起。”我想起了之前在超市看到的金恩贝营养品,问医生是否适合小明。医生点头表示可以。 从那天起,我们开始给小明补充营养。每天早上,我都会给他准备一杯金恩贝,晚上再加上一些富含铁、钙和锌的食物。慢慢地,小明的食欲开始恢复,精神也越来越好。几个月后,我们再次带他去医院做了微量元素检查,结果显示他的铁、钙和锌含量都已经达到了正常水平。 我深深地感谢京东互联网医院和医生李明的帮助。他们不仅解决了小明的健康问题,也让我这个焦虑的母亲找到了安心。现在,每当我看到小明健康快乐地玩耍,我就想起那段艰难的时光,感慨万千。健康无小事,京东互联网医院很靠谱! 你有类似的经历吗?欢迎分享!

生命之光传递者

8 人阅读
查看详情

文章 七八十岁老人便秘能吃什么?

在一个宁静的下午,七十多岁的王奶奶坐在客厅里,手里捧着一本厚厚的健康杂志,眉头紧锁。她的孙女小芳走进来,看到奶奶的样子,关切地问:“奶奶,你怎么了?” 王奶奶叹了口气,指着杂志上的文章说:“我最近总是便秘,想找些食物来缓解一下。”小芳听了,马上拿起手机,打开京东互联网医院的APP,开始搜索相关信息。 在与医生的在线交流中,王奶奶得知自己可能是因为脾虚引起的便秘。医生建议她多吃一些易消化、富含纤维的食物,如燕麦、红薯、芹菜等,并且要保持良好的生活习惯,例如定时排便、适量运动等。王奶奶听了,心中一片明朗,决定按照医生的建议去做。 接下来的几天,王奶奶开始调整自己的饮食和生活方式。每天早上,她都会喝一碗燕麦粥,中午和晚上则会多吃一些蔬菜和水果。同时,她也开始每天散步半小时,享受阳光和新鲜空气的滋润。渐渐地,王奶奶的便秘问题得到了缓解,她的精神状态也变得更加愉悦。 小芳看到奶奶的变化,非常高兴。她感慨道:“幸好有京东互联网医院,否则我们还不知道该怎么办呢。”王奶奶也点头表示赞同:“是啊,京东互联网医院真的很方便,医生也很专业。我们老年人有了这个平台,真是太好了。” 从那以后,王奶奶和小芳经常使用京东互联网医院的服务,遇到任何健康问题都能及时得到解决。他们也向周围的亲朋好友推荐这个平台,希望更多的人能受益于它。 在这个故事中,我们看到了一个老年人如何通过京东互联网医院的帮助,成功解决了自己的健康问题。同时,也体现了年轻一代对老年人的关爱和照顾。让我们一起珍惜健康,关心身边的人吧!

精准医疗探秘

33 人阅读
查看详情

文章 宝宝快八个月了,原味米粉还能吃吗?

我还记得那天,宝宝快八个月了,我在网上搜索“八个月宝宝能吃什么”,因为我一直在给他喂嘉宝原味有机高铁米粉,但我开始担心这是否足够满足他的营养需求。于是我找到了京东互联网医院的育儿顾问,向她咨询这个问题。 育儿顾问很友好地回复我,告诉我宝宝已经可以吃蔬菜类和鱼类的米粉了,并且可以随便尝试各种口味。听到这个消息,我感到非常高兴,因为我一直想给宝宝更多的营养,但又不知道从哪里开始。 我问她一天应该喂几次米粉,她说两次就可以了。然后我又问她每次应该喂多少,她说可以喂一平碗的量。我当时还在给宝宝喂一勺的米粉,听了她的建议后,我意识到我可能一直在低估宝宝的食量。 育儿顾问还告诉我,除了米粉外,我也可以给宝宝添加一些蔬菜泥或土豆泥,甚至可以加一些鸡蛋黄。这些信息对我来说非常有用,因为我之前总是担心宝宝吃不下或者消化不了这些食物。 在育儿顾问的指导下,我开始尝试给宝宝喂更多的食物。虽然一开始他并不太喜欢新口味的米粉,但我坚持让他尝试,慢慢地他开始接受了。现在,他每天可以吃一平碗的米粉,外加一些蔬菜泥或土豆泥,偶尔还会加一些鸡蛋黄或鱼肉泥。 我很感激京东互联网医院的育儿顾问,她的建议和指导让我更好地照顾宝宝。虽然每天给他做饭确实很费精力,但看到他健康成长,我觉得一切都是值得的。 如果你也在为宝宝的饮食问题而烦恼,不妨试试向京东互联网医院的育儿顾问寻求帮助。他们的专业知识和经验可以帮助你更好地照顾宝宝,让他健康快乐地成长。

未来医疗领航员

10 人阅读
查看详情

文章 我的指甲总是脆弱易断,怎么办?

我从小就有一个小小的烦恼:我的指甲总是脆弱易断。每次剪指甲都像在进行一场冒险,生怕一不小心就断了。这种情况一直持续到我大学毕业,直到有一天,我在网上搜索“治疗脾虚手小妙招”,才开始了解到自己的问题可能与脾虚有关。 我决定去上海复旦大学附属华山医院看皮肤科,经过一番检查,医生告诉我我的指甲营养不良。这个诊断让我有些意外,但也让我有了明确的方向去解决问题。医生给我开了一些药,包括贝西迪 倍他胡萝卜素,希望能改善我的指甲状况。 然而,生活总是充满变数。由于工作原因,我搬到了另一个城市,无法再去华山医院复诊。于是,我开始在网上购药,继续服用医生开的药物。虽然效果不错,但我总觉得缺少专业的指导和监督。 直到有一天,我在京东健康上发现了图文问诊服务。我毫不犹豫地选择了皮肤科,并向医生描述了我的情况。医生很快回复了我,并要求我发送指甲的图片以便于诊治。通过图片,医生确认了我的指甲营养不良,并建议我继续服用贝西迪 倍他胡萝卜素。 在用药过程中,医生还询问了我的过敏史、肝肾功能、慢性疾病等情况,确保我安全地使用药物。整个过程非常顺利,医生也很耐心地解答了我的问题。最终,医生为我开具了处方,并将其送达药师审核。 在等待药师审核的过程中,我开始思考为什么我的指甲总是脆弱易断。医生告诉我,这可能与我的生活习惯和饮食有关。于是我开始调整自己的生活方式,多吃富含维生素和矿物质的食物,注意休息和锻炼。这些改变虽然微小,但却对我的指甲健康产生了积极的影响。 现在,我的指甲已经不再那么脆弱易断了。每当我看到自己的指甲时,都会想起那个在网上搜索“治疗脾虚手小妙招”的夜晚,以及后来在京东健康上遇到的那位医生。他们帮助我找到了问题的根源,并引导我走向健康的道路。感谢京东互联网医院,让我在家就能享受到专业的医疗服务!

医疗趋势观察站

16 人阅读
查看详情
相关问诊

11岁女孩身高134厘米,想通过补钙来增加身高,但不喜欢喝牛奶,寻求其他补钙方法。

就诊科室:药剂科

总交流次数:41

医生建议:对于儿童生长发育问题,适当的钙补充是必要的。可以选择碳酸钙D3咀嚼片作为补钙方式,并多食用富含钙的食物。同时,注意观察孩子的身体反应,避免不良反应的发生。除了用药外,合理的运动和充足的睡眠也对生长发育有积极影响。

查看详情

成人女性想知道是否可以服用儿童钙片来补钙?

就诊科室:营养科

总交流次数:26

医生建议:对于成人补钙,不建议使用儿童钙片。成年人的钙需求量与儿童不同,需要更高的钙含量和更适合成年人体质的配方。建议选择专门针对成年人的钙片产品,以达到更好的补钙效果。同时,合理的饮食结构和适量的户外活动也是补钙的重要方式。

查看详情

一岁半的孩子是否可以安全服用赖氨酸磷酸氢钙颗粒?

就诊科室:药剂科

总交流次数:5

医生建议:对于钙缺乏症,赖氨酸磷酸氢钙颗粒是一种安全有效的补钙选择,特别适合婴幼儿和儿童。然而,在使用前请务必阅读说明书,排除过敏和禁忌情况。除了药物补充,日常饮食中也可以通过食用富含钙质的食物来增加钙的摄入。同时,保持良好的生活习惯,如多喝水、多吃水果和多晒太阳,对孩子的健康成长同样重要。

查看详情

十三四岁男孩需要补钙,考虑使用碳酸钙D3咀嚼片,询问是否适合儿童使用及注意事项。

就诊科室:药剂科

总交流次数:0

医生建议:对于需要补钙的儿童,碳酸钙D3咀嚼片是一个有效的选择。请注意遵循正确的用药方法和注意事项,避免与其他药物相互作用。同时,建议加强日常饮食中的钙摄入,多食用富含钙的食物,例如牛奶、豆制品等。定期进行体检,监测孩子的骨骼发育情况。

查看详情

9个月宝宝长牙齿,晚上出汗多,睡着了也会哭醒,是否缺钙?需要如何补钙?

就诊科室:药剂科

总交流次数:37

医生建议:根据症状,宝宝可能存在缺钙的风险。建议使用葡萄糖酸钙锌口服溶液进行补钙治疗。同时,注意宝宝的饮食,多吃含钙丰富的食物,如芝麻酱、奶制品、豆制品等。并且让宝宝多晒太阳,有助于皮肤合成维生素D,促进钙的吸收。对于已经开始添加辅食的宝宝,可以在辅食中适当添加一些含钙丰富的食物,如芝麻、虾皮等。

查看详情
相关内容
快速问医生
推荐医生
李颖飞

主治医师

中医内科

三甲
河北燕达医院
脾虚(276例) 肝病(258例)
专业擅长:长期熬夜饮食不规律导致的湿热、大便黏腻不爽、各种口臭、胃肠镜报告解读、前列腺炎、烦躁多梦、心悸、便秘、腹泻、腹胀、乏力困倦、寒湿导致的关节酸痛、咳嗽、头痛、耳鸣、盗汗、阴虚火旺、自汗、溃疡性结肠炎、慢性胃炎、胃溃疡、气血亏虚、肥胖、食欲不振、肠易激综合征、虚劳、性功能障碍等。
好评率:99% 接诊量:84328
李星锐

主任医师

中医内科

三甲
河南省中医药研究院附属医院
脾虚(13例) 肾虚症(11例)
专业擅长:中医及中西医结合诊治:阳萎和勃起功能障碍、性功能障碍、中途疲软、勃起不坚、早泄、少弱精子症、急、慢前列腺炎等疾病;尿路感染、尿路结石等泌尿系疾病;湿热,脾虚,气血两虚,脾胃虚寒,肝气郁滞!
好评率:100% 接诊量:870
罗杰

住院医师

普通内科

三甲
树兰(衢州)医院
感冒(29例) 胃肠炎(8例)
专业擅长:肺部结节、咳嗽、感冒、尘肺、矽肺、支原体肺炎、上呼吸道感染、支气管炎、肺癌、肺部感染、哮喘、小儿哮喘、抑郁症、精神疾病、小儿支气管炎、慢性阻塞性肺气肿、肺结核、肺源性心脏病、胸闷胸痛、烟草依赖、睡眠呼吸暂停、胃炎、胃溃疡、肝炎、皮肤病、肿瘤,慢性阻塞性肺疾病,支气管哮喘,间质性肺炎,肺栓塞、肺心病、肺间质性病变、支气管扩张、慢性咳嗽,咯血、咽喉肿痛及呼吸中毒、糖尿病、冠心病、高血压病、男科、湿疹、皮炎、荨麻疹、梅毒、艾滋病、过敏性紫癜、皮肤科、炎症性肠病(溃疡性结肠炎、克罗恩病)、胃肠动力性疾病(胃食管反流病、便秘)、幽门螺杆菌、胃炎、胃溃疡、肝硬化、胃癌症、食管炎、胃炎、肠炎,食管溃疡、胃溃疡、肠溃疡,结肠炎等消化系统各种常见病、多发病的诊治,尤其擅长内镜下操作、治疗,娴熟运用染色放大内镜诊断早期胃、肠道肿瘤,萎缩性胃炎、肝癌、结肠癌,胆囊炎、胆囊结石、胰腺癌、胰腺炎、冠心病、心肌梗死、心绞痛、心力衰竭、心肌炎、心肌病、心律失常、心房颤动、房早、室早、房性心动过速、室性心动过速、高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸血症、高同型半胱氨酸血症、周围血管病、甲状腺功能异常、肺栓塞、肺动脉高压、心脏瓣膜病等,缺铁性贫血、再生障碍性贫血、巨幼细胞性贫血、急性失血性贫血、地中海贫血、溶血性贫血、中性粒细胞减少症、中性粒细胞形态、功能异常症、嗜酸性粒细胞增多症、淋巴细胞增多症、骨髓纤维化、骨髓增生异常综合征、白血病、恶性淋巴瘤、原发性血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、血友病、糖尿病、肥胖、甲亢、甲减、甲状腺结节、痛风、高尿酸血症、高脂血症、多囊卵巢、骨质疏松、垂体性疾病、肾上腺疾病、肾小球疾病(急性及慢性肾炎,肾病综合征,紫癜性肾炎,IgA肾病等)、间质小管性疾病(急性及慢性间质性肾炎)、肾性血尿、难治性肾盂肾炎、泌尿系感染,糖尿病肾病,高血压肾病,急性及慢性肾功能不全,高尿酸血症,肾结石、阳痿,早泄,遗精,手淫过度,龟头敏感,性欲低下,性功能障碍,ED(勃起功能障碍)、阴囊潮湿,阳痿,勃起不坚,勃起困难,中途疲软,肾虚壮阳,硬度下降,性欲低下;早泄(时间短,阴茎头敏感,射精过快);手淫过度,少弱精,前列腺炎,泌尿系统感染等泌尿外科男科、擅长关节疼痛(膝关节,肩关节,踝关节,肘关节,腕关节,髋关节等),腰痛,颈椎痛,四肢骨折与畸形矫形、骨与软组织感染、糖尿病足、周围神经损伤与再生、肢体毁损伤与功能重建、创面修复、关节运动损伤,筋膜炎,腱鞘炎,青光眼、白内障、近视眼、骨与软组织肿瘤等常见病,专治内科常见病,多发病,急危重救治;骨伤科常见病,创伤,颈肩腰腿痛,骨折脱臼手法复位,骨科小针刀,皮肤科疑难杂症等疾病治疗。
好评率:100% 接诊量:9466
健康小工具