孕期饮食对母婴健康至关重要，特别是食用油的选择。孕妇缺乏α-亚麻酸，胎儿长大后患注意力缺陷多动性障碍的几率较高。α-亚麻酸是胎儿大脑发育的关键营养素，可转化为DHA，促进大脑发育。富含α-亚麻酸的食用油包括大豆油、核桃油、菜籽油等。此外，孕妇应避免饱和脂肪酸含量高的油类，如动物油。适量摄入鱼类，有助于胎儿DHA的摄入。

孕妇在孕期应注重营养均衡，除了食用油的选择，还应注意蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。以下是一些孕期营养建议：

1. 优质蛋白质：孕妇应摄入充足的优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等，保证胎儿生长发育所需。

2. 维生素：孕妇应摄入充足的维生素，如叶酸、维生素D、维生素E等，预防胎儿畸形和贫血。

3. 矿物质：孕妇应摄入充足的矿物质，如钙、铁、锌等，保证胎儿骨骼、牙齿发育和预防贫血。

4. 适量碳水化合物：孕妇应摄入适量的碳水化合物，如谷物、薯类等，保证能量供应。

5. 低盐低脂饮食：孕妇应保持低盐低脂饮食，预防高血压、肥胖等疾病。

总之，孕妇在孕期应注重营养均衡，选择合适的食用油，保证母婴健康。