肝脏作为人体重要的代谢和解毒器官，其功能状态直接影响到身体的健康。当肝脏功能减退时，体内代谢产生的胆红素无法正常代谢和排泄，导致胆红素在血液中积累，进而使眼白出现发黄的现象，医学上称之为“黄疸”。

除了饮酒过量导致的脂肪肝、肝炎等疾病外，肝脏功能减退还可能由以下原因引起：长期熬夜、饮食不规律、药物副作用、自身免疫性疾病等。因此，当出现眼白发黄的情况时，应警惕肝脏健康问题，及时就医进行肝功能检查。

在日常生活中，我们可以通过以下方式来保护肝脏健康：

1. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

2. 合理饮食，避免暴饮暴食，减少油腻、高脂肪食物的摄入。

3. 适量运动，增强体质，提高免疫力。

4. 遵医嘱，合理用药，避免滥用药物。

5. 定期进行体检，关注肝脏健康。

若怀疑肝脏功能存在问题，应及时前往医院就诊，在专业医生的指导下进行治疗。常见的治疗方法包括药物治疗、饮食调整、生活方式干预等。此外，针对不同原因导致的肝脏疾病，还需进行针对性的治疗。