近年来，糖尿病已成为全球范围内常见的慢性疾病之一。据统计，我国糖尿病患者数量已超过1亿。对于糖尿病患者来说，控制血糖水平是治疗的关键。除了药物治疗外，饮食调整也是控制血糖的重要手段。

最近，加拿大的一项研究为糖尿病患者带来了一丝希望。研究显示，芥花油对降低血糖水平具有积极作用。研究人员选取了141名2型糖尿病患者，将他们分成两组，分别食用芥花油面包和全麦面包。结果显示，食用芥花油面包的患者血糖水平和低密度脂蛋白含量明显降低，尤其是在糖化血红蛋白值较高的患者中，效果更为显著。

芥花油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，其饱和脂肪酸含量较低，非常适合糖尿病患者食用。在日常生活中，我们可以将芥花油作为烹饪油的首选，以降低心脑血管疾病的风险。此外，加拿大农业和农业食品部部长格里·里兹也指出，芥花油是世界上最健康的植物油之一，适合中国人的饮食结构。

除了芥花油，糖尿病患者还可以通过以下方式控制血糖：

1. 合理膳食：控制碳水化合物的摄入量，增加蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保证营养均衡。

2. 适量运动：坚持规律的体育锻炼，如散步、慢跑、游泳等，有助于提高胰岛素敏感性，降低血糖。

3. 控制体重：保持健康的体重，有助于降低糖尿病并发症的风险。

4. 定期监测：定期监测血糖、血压、血脂等指标，及时调整治疗方案。

总之，对于糖尿病患者来说，控制血糖水平至关重要。通过合理膳食、适量运动、控制体重和定期监测，以及利用芥花油等天然植物油降低血糖，可以帮助他们更好地控制病情，提高生活质量。