鱼刺卡喉，看似小事，实则隐藏着潜在危险。咽喉异物，是耳鼻喉科常见的急诊之一，虽然大部分情况下不会危及生命，但严重情况下，如咽喉感染引发脓肿，甚至可能致命。

老年人由于牙齿松动、咀嚼能力下降等原因，更容易发生鱼刺卡喉的情况。此外，老年人对疼痛的感知迟钝，常常在不知情的情况下卡到鱼刺，导致咽喉疼痛、异物感等症状。

遇到鱼刺卡喉，民间流传着许多土方法，如吞馒头、吃香蕉、喝醋等。然而，这些方法并没有科学依据，反而可能延误病情。正确的做法是及时就医，耳鼻喉科医生会根据情况进行处理，如口咽部异物可用镊子夹出，舌根、会厌谷等处的异物可在间接喉镜或纤维喉镜下取出。

预防鱼刺卡喉，首先要从饮食上注意，吃鱼时要细嚼慢咽，避免鱼刺卡喉。此外，老年人应定期进行口腔检查，及时发现并处理牙齿问题，降低鱼刺卡喉的风险。

对于咽喉异物，及时就医至关重要。不要轻信民间土方法，以免延误病情。