夏季炎炎,许多人喜欢食用一些滋补品来增强体质。然而,国家质检总局的专家提醒我们,夏季不宜食用人参。
为什么夏季不适合食用人参呢?专家解释,夏季天气炎热,人体新陈代谢旺盛,食用滋补性强的人参可能会增加体内热量,导致身体不适。
那么,人参应该如何食用呢?以下是六种常见的食用方法:
1. 炖服:将人参切成薄片,放入瓷碗中,加满水,密封碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可。
2. 嚼食:将2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口。
3. 磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1克至1.5克。
4. 冲茶:将人参切片,放在碗中或杯中,用开水冲泡,闷盖5分钟后即可。
5. 泡酒:将整根人参切成薄片装入瓶内,用50度至60度的白酒浸泡,每日酌情服用。
6. 炖煮食品:将人参与瘦肉、小鸡、鱼等食材一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
需要注意的是,人参虽好,但不可过量食用。在食用过程中,一定要循序渐进,不可操之过急。
此外,除了人参,以下几种滋补品在夏季也不宜食用:
1. 燕窝:燕窝性温,夏季食用容易导致体内热量积聚。
2. 阿胶:阿胶性温,夏季食用容易引起燥热。
3. 红枣:红枣性温,夏季食用容易导致身体不适。
4. 桂圆:桂圆性温,夏季食用容易引起燥热。
5. 枸杞:枸杞性温,夏季食用容易导致体内热量积聚。
总之,夏季天气炎热,我们应该选择一些清凉解暑的食物,以保持身体健康。
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