春季，万物复苏，人体也进入了一个生机勃勃的季节。在这个时候，养生显得尤为重要。中医认为，春季是养肝护脾的关键时期，因此，在饮食上要注重调养脾胃，增强抵抗力。以下九种蔬菜，非常适合春季食用，有助于养生保健。

TOP1 菠菜：

菠菜含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，具有养颜美容、降低血压、预防贫血、增强免疫力等功效。春季食用菠菜，可以促进新陈代谢，预防感冒，提高抵抗力。

TOP2 荠菜：

荠菜性凉，具有清热解毒、凉血止血、明目降压等功效。春季食用荠菜，可以清热解毒、利尿消肿、预防感冒，尤其适合高血压患者食用。

TOP3 卷心菜：

卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、钙、钾等营养素，具有抗氧化、预防癌症、降低血糖、增强免疫力等功效。春季食用卷心菜，可以增强体质，预防感冒，预防心血管疾病。

TOP4 山药：

山药具有健脾益肺、补肾益精、增强免疫力等功效。春季食用山药，可以增强体质，提高抵抗力，预防春季感冒。

TOP5 大枣：

大枣具有补中益气、养血安神、增强免疫力等功效。春季食用大枣，可以增强体质，提高抵抗力，预防春季感冒。

TOP6 莴笋：

莴笋具有清热解毒、利尿消肿、降低血压、减肥等功效。春季食用莴笋，可以清热解毒、利尿消肿、降低血压，预防春季感冒。

TOP7 苜蓿芽：

苜蓿芽含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养素，具有增强免疫力、抗衰老、预防癌症等功效。春季食用苜蓿芽，可以增强体质，提高抵抗力，预防春季感冒。

TOP8 红椒：

红椒含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素，具有抗氧化、预防癌症、增强免疫力等功效。春季食用红椒，可以增强体质，提高抵抗力，预防春季感冒。

TOP9 茄子：

茄子含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，具有降低血压、降血脂、增强免疫力等功效。春季食用茄子，可以降低血压、降血脂、增强免疫力，预防春季感冒。